重陽節的舊俗吃糕喝酒現在還保留著嗎？

登高望遠、飲菊花酒、佩戴茱萸……這一系列重陽節特有習俗，描繪出秋日一幅亮麗的風景畫。

農曆九月初九，也就是昨天，是傳統的重陽佳節，民俗學者王娟介紹，古代，這個節日又叫“菊花節”，“很多習俗都是圍繞菊花展開的，比如搭建菊花山、燈下賞菊等。古代各家商鋪還會買很多菊花裝飾庭院。但是隨著時間流逝，生活節奏加快，人們也很少有時間去實踐，這些舊有節俗已經消失很多了”。

節令飲食不可少：喝菊花酒 吃重陽糕

在中國節俗中，節令食品往往佔有特殊位置。古人習慣以歲時節日作為向神靈獻祭的專門時間，用新收穫的黍稻製作而成的重陽糕是重陽秋祭的祭品。民俗專家蕭放說，唐宋時重陽食糕俗流行，宋人已習稱“重陽糕”。

“糕在漢語中諧音‘高’，是生長、向上、進步、高升的象徵。”蕭放介紹道。

而北宋呂原明《歲時雜記》亦記載，宋代民俗，在九月九日天亮時，“以片糕搭兒女頭額，更祝曰：願兒百事俱高。作三聲。”

飲菊花酒是重陽節另一重要習俗。據公開資料顯示，菊花酒用菊花雜和黍米釀成，“菊花舒時，並採莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟就飲焉，故謂之菊花酒，古代被認為是延年益壽的長命酒。

“菊花酒雖然達不到令人不老的神奇效果，但的確有清熱解毒、明目祛風的藥用價值。”王娟笑著說道。

重陽節與菊花：古時搭菊花山、燈下賞菊

如前文提及，重陽節與菊花的聯絡較為密切。宋代《東京夢華錄》記載：“九月重陽，都下賞菊，有數種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬齡菊’……純白而大者曰‘喜容菊’，無處無之”。

“古時候，菊花被認為是君子的象徵，古人對其評價極高。重陽節首先是一個關於菊花的節日，過去又叫‘菊花節’。”民俗學者王娟解釋道，菊花還是道教修煉、養生的象徵，“過去民間還認為喝菊花水能使人長壽”。

正因如此，古代與菊花相關的娛樂活動也不在少數。王娟說，除了登高望遠、佩戴茱萸等現代人熟知的習俗外，古人還會在街道兩側點菊燈、搭菊花山，還流行在燈下賞菊。

古代的官府也會與民間同樂。明清時期，每逢重陽節，各地官方會辦一些“菊花展”，讓百姓觀賞。王娟說，商鋪也會買很多菊花，裝飾自己的門戶庭院，整條街都非常漂亮。

“不過，目前重陽節的舊有節俗已經消失很多。原本附加在菊花上的價值觀念也發生了變化，未來如果社會和人們一同努力，組織一些與有益重陽節俗有關的活動，情況也許會慢慢發生改觀。”王娟表示。