皮皮蝦什麼時候有籽 皮皮蝦什麼時候有黃

每年穿夏季就是皮皮蝦最受歡迎的時候，不僅各大，味道也鮮美。那皮皮蝦什麼時候有黃和有籽呢？下面就跟本站一起具體看看皮皮蝦什麼時候有黃好等相關內容。

皮皮蝦什麼時候有籽

從皮皮蝦的生理週期來看，皮皮蝦在每年的春季時分是有籽的，並且這時候的籽頗為豐厚。因為皮皮蝦就是在每年的這個時候產卵，籽其實就是它的卵，魚籽、蟹籽也是同樣的道理。

春季不僅是皮皮蝦有籽的時候，也是皮皮蝦最為肥美的時候，這時候吃皮皮蝦絕對是一大享受！不過籽只存在母蝦中哦，公蝦是沒有的。所以大家在挑選皮皮蝦的時候要格外注意了。

皮皮蝦什麼時候有黃

在每年的春季，也就是4、5月份的時候，是母蝦開始產卵的季節，這時候母蝦體內的黃最為飽滿豐厚了，所以喜歡吃黃的小夥伴們千萬不要錯過這個機會。

因為皮皮蝦每年只在春季產卵，所以每當春季來臨的時候，母皮皮蝦體內就聚集了很多很多的黃，而我們，也只有在每年的春季才能夠吃到肥美的蝦肉與美味的蝦黃。

皮皮蝦的一般吃法

清蒸皮皮蝦

材料：皮皮蝦、蒜、姜

做法：1、皮皮蝦處理並清洗乾淨，用淡鹽水泡幾分鐘。

2、鍋中放清水燒開，然後將皮皮蝦放在蒸盤上，隔水蒸。

3、在蒸蝦的過程中可以把蒜和姜分別剁碎，然後放入小碗中。

4、接著調入糖、陳醋、醬油拌勻，調成醬汁。

5、將蒸好的蝦取出，去殼蘸醬汁吃，鮮味十足。

水煮皮皮蝦

1、皮皮蝦處理乾淨，並用清水沖洗2次，瀝乾水分。

2、鍋中倒入適量清水，並放入花椒、八角、香葉和鹽，再放入皮皮蝦，加蓋，大火煮開。

3、當水燒開的時候，開啟蓋子，繼續煮3分鐘左右，撈去浮沫即可。

注意：

1、冷水下鍋能夠最大程度的保持蝦的鮮嫩口感。

2、煮的時間不要太長，水開後再煮三分鐘就可以了，否則肉質就不好了。

3、吃的時候可以剝殼了直接吃，也可以蘸姜醋食用，視個人口味而定。