吃什麼有助於兒童大腦發育

每一個家長都希望自己的寶寶聰明伶俐，雖然大腦功能與遺傳有著直接的關係，但是如果在兒童小的時候通過日常的飲食改變，也能夠更有利於兒童的大腦成長髮育，這樣也會使寶寶變得更加的聰明伶俐，其中飲食就是必不可少的一項，如果我們能夠合理地搭配好，就能夠讓寶寶從飲食上獲取更多的營養價值，從而更有利於大腦的發育，食物也不會給寶寶帶來一定的副作用，下面一起了解一下吃什麼有助於兒童大腦發育。

吃什麼有助於兒童大腦發育

1、小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分，被人們稱為健腦主食。

2、雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。

3、大豆：大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當撮取可增強和改善兒童的記憶力。

4、魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

5、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

6、牛奶：每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯後喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。

7、蔥蒜：蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。

8、肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善大腦的記憶;鐵質供應充足，紅細胞運輸氧氣，使思路更敏捷。

9、核桃：核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發育很有好。

日常飲食對於我們每個人來說都是特別的重要，尤其對於寶寶來說，如果我們能夠合理地搭配好飲食不僅能夠讓寶寶變得更加的健康，而且會變得更加聰明，上面就是對吃什麼有助於兒童大腦發育的介紹，所以聰明的家長一定要更好地根據寶寶不同發育時期，選擇適合寶寶的日常飲食。