兒童吃核桃的功效與作用有哪些呢

兒童現在的學習方面的任務也是挺重的，很多孩子白天上完學之後，晚上甚至還在上補習班。孩子每天都要用腦，而孩子的健康成長，是家長們很關心的事情。很多家長平時都會給孩子吃一些營養的食品，補腦的食品也是經常給孩子吃的，比如核桃。那麼，兒童吃核桃的功效與作用有哪些呢？關於這個問題，來看看下文的解答。

1、核桃中含有大量的脂肪和蛋白質。據測定，每100剋核桃中，就含有脂肪20-64克和優質蛋白質為15-20克，而且脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸。這些物質都極易被人體吸收，更重要的在於它們還是大腦最好的營養物質。

2、在核桃的蛋白質中還含有一種對人體極為有益的物質----賴氨酸。它不僅是人體所必需的八種氨基酸之一，對孩子的生長髮育也起著重要的作用。而且賴氨酸還是健腦的重要物質，它能夠給予大腦神經所需的營養，有助於提升孩子的智力，增強記憶力。

3、核桃含有豐富的維生素B和維生素E。B族維生素參與機體內蛋白質、脂肪、糖的代謝，能使腦細胞的興奮和抑制處於平衡狀態。而維生素E具有防止腦細胞衰老的功效，從而增強記憶力、強健大腦。

4、核桃中的卵磷脂，對腦神經有良好保健作用。它可以提高大腦活力，加快腦部神經細胞之間的資訊傳遞，從而使神經系統順暢地傳遞資訊，達到安定神經，增強記憶和提高學習效率的目的。

兒童吃核桃的功效與作用有哪些呢？核桃的營養物質含量很豐富，可以促進兒童的健康發育，而且平時吃核桃還有助於補腦。孩子吃點核桃，可以幫助增強兒童的記憶力，緩解孩子的用腦過度產生的疲憊感，及時的給孩子提供能量。但每次不需要讓孩子吃太多核桃，吃多了可能上火。