核桃青皮的功效與作用有哪些？

相信有部分朋友應該沒聽過青皮核桃吧。其實青皮核桃和普通核桃裡面的肉質是一樣的，只不過外表不一樣，青皮核桃外表是青色的，而且比普通核桃摸起來手感要好很多。它裡面的果仁和普通核桃一樣，可以吃也可以榨油。下面是小編蒐羅的一些青皮核桃的功效和作用，讓我們去看看吧。

《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。在中醫驗方中，核桃青皮叫青龍衣，可用於治療面板瘙癢及痛等病症，核桃青皮泡酒，可用於治肝胃氣痛，胃神經痛，急、慢性胃痛。20世紀50年代國內外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經、癌症痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。

動物實驗表明，青核桃中含有的無機鉀鹽是鎮痛的活性成份，對大鼠丘腦束旁核痛反應神經元電活動有顯著影響;青核桃無機鹽可提高小鼠腦內K/Ca離子比值，使小鼠腦內5-HT含量增加，在中樞神經系統作用下，激發某些神經元使之釋放遞質等調製了痛覺反應，達到止痛效果。另外，鮮青皮汁(幹皮蒸水)可塗治頑癬。用刀削下鮮嫩核桃綠色外皮外用可治體癬、股癬、牛皮癬、頭癬及禿瘡，

核桃青皮中含有多種生物活性成分，在其未成熟前含有大量維生素C。採用BSLB(brine shrimp lethelity bioassay)法對核桃青皮提取的活性成分進行初步篩選的結果表明。其醋酸乙酯提取物均具有較明顯的細胞毒性，可望進一步研究製成新的抗腫瘤藥物。

通過上面的資料，相信大家對青皮核桃有一定的瞭解了吧。但是很多人都不知道核桃和什麼食物不能一起吃吧。比如，核桃不能和黃豆一起吃這樣會拉肚子，還會消化不良。還有核桃不能和甲魚在一起吃，這樣會造成中毒，以後吃核桃的時候要格外注意。