兒童養胃安神甜點-養脆皮腸小麵包

牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

兒童養胃安神甜點-養脆皮腸小麵包

奶粉的營養價值：

1、蛋白質：供給機體營養。

2、脂肪：供給機體營養及能量，提供牛奶濃香。

3、糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，仰制腸內異常發酵，有利腸道健康。

4、礦物質：礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。

5、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

奶粉的食用效果：補肺養胃、生津潤腸、鎮靜安神。

脆皮腸小麵包，做法簡單，麵包鬆軟好吃，撕開一個，香腸露出來，吃起來那才是真正的美味，非常適合做為兒童的營養早餐。

脆皮腸小麵包的製作方法：

主料：

高筋麵粉125克、低筋麵粉25克、奶粉7克、鹽1、5克、糖20克、蛋液23克、

水60克、酵母粉2克

輔料：

黃油22克

做法：

1、水、蛋液倒入麵包機桶，對角放鹽和糖，倒入奶粉，再倒上高、低粉，上面撒酵母粉；

2、一個15分鐘的和麵結束後加入軟化黃油；

3、再開始一個15分鐘的和麵程式，和成一個光滑的麵糰

4、麵包機斷電，麵包機桶上面蓋上保鮮膜或者溼毛巾，蓋上蓋子，室溫發酵至2倍大，手指蘸高粉，插入麵糰不回縮不坍塌就表示一發完成；

5、麵糰取出壓扁排氣後稱量並平均分成6份，搓圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；同時準備6根脆皮腸；

6、取其中一個麵糰，擀成如圖狀；用刮板在上面劃上三刀，頭尾不劃斷；把靠近自己那邊的邊擀薄一點，對面放上脆皮腸，捲起，收口捏緊；

7、分別捲成如圖形狀；烤盤上抹上一層軟化黃油，把麵包間隔著排進烤盤；

8、麵包放進烤箱中層，旁邊放一碗熱水，開啟烤箱的“發酵程式”；

9、發酵到2倍大，把麵包和熱水取出，預熱烤箱180度；麵包上刷一層全蛋液，撒上白芝麻；

10、放進烤箱下層，上火調到170度，下火180度，下層，16分鐘（由於這次用的小粉烤盤比較厚，所以下火要調高一點），如果是直接用自帶的烤盤的話，我以前的烤箱烤麵包要180度，但由於這個烤箱密封性好，上下火只需170度就可以啦。

11、胖乎乎香噴噴的麵包出爐啦！

12、看組織多好哦

本站小提示：

烤箱不同，請根據自己烤箱的脾氣調整時間、溫度。奶粉營養價值豐富，加入麵包中，有淡淡的奶香味，聞起來就已經經不起誘惑了。