產後營養餐的搭配

產後營養餐是非常重要的，因為產婦在這個期間比較要加強對營養的攝入，但是適當的營養就可以，所以不能吃太補的東西，有可能會導致營養過剩的問題，這樣是不利於產婦的身體健康的，而且對嬰兒也造成一定的影響，所以應當適量攝入營養素，讓營養餐能夠調解腸胃快速蠕動，提高產婦的營養健康。

魚皮水芹卷材料黑魚250 克，胡蘿蔔50克，白蘿蔔50 克，水芹菜50 克，鹽1 克，白砂糖5 克，香油2 滴，醬油、醋各適量。

做法：

1黑魚皮洗淨，放在滾水中燙一下，再用冷水沖洗。

2水芹去葉，撕去老莖，切成4 釐米長的段。

3胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨，切絲。

4蘿蔔和水芹段一起加入鹽、糖、水(15克)、醬油、香油、醋醃漬片刻。

5.攤開一張魚皮，整齊地擺上餡料，然後緊緊地捲起來，裝盤即可。

營養小提示：黑魚是產後增強體力很好的補品，水芹是富含維生素和纖維素的健康蔬菜，並含有豐富的鈣、鐵、鉀，有利於預防產後貧血。

蟹肉粥材料：螃蟹150 克，粳米50 克，姜3 克，醋克，醬油克。

做法：

1. 取出蟹肉和蟹黃。

2. 將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水500 毫升，用旺火燒開，再轉用文火熬煮。

3. 加入蟹肉和蟹黃，放入適量的生薑、醋和醬油，煮熟即可。

營養小提示：螃蟹含有豐富的蛋白質和微量營養素，對身體有很好的滋補作用。

西紅柿釀肉材料：西紅柿3 個，青菜200 克，蔥、姜、澱粉各適量。

做法：

1 將西紅柿洗淨，去蒂，挖出西紅柿汁和瓤(留在一邊備用)。

2 將豬肉剁成肉末，再把肉末和適量薑汁、蔥花和少量的水攪* 勻，裝入西紅柿中，放在鍋中蒸約10 分鐘拿出。

3 將青菜洗淨，切成小段，鍋內放油燒熱後，將青菜段放入，加入挖出的西紅柿汁和瓤，炒熟後，倒入盤底鋪平，再將蒸好的西紅柿放在青菜上即可。

營養小提示：西紅柿具有滋陰養血，健脾益氣，強心安神，溫中潤便等功效。

三黑魚湯材料黑豆50 克，黑芝麻15 克，黑棗5 個，陳皮1 片，鯰魚500 克。

做法：

1.將鯰魚去除內臟、魚鰓等，洗淨後放入砂鍋內。

2.加入黑豆、黑芝麻、黑棗、陳皮，用大火燒開，再用文火熬2小時即可。

營養小提示：黑豆具有養血補虛的功效，鯰魚能夠補血、滋腎、調中、興陽。

以上是我們對於產後營養餐的做法的介紹，產後的食譜是非常重要的，因為如果咋這段時間營養不良的話，那麼將會影響到以後產婦的身體狀況，所以這就需要家人更加細細呵護與照顧了。我們推薦的營養餐對於產婦營養所需是很滿足的。