孕婦可以吃筍嗎

筍，是一種口感很不錯的蔬菜，味道很鮮美，因此，很多人願意買來筍做成各種各樣的美味。在夏天，食慾不振的時候，做上一道清淡的竹筍做成的菜餚，無疑會在很大程度上提高人們的食慾。而且，筍中各種維生素的含量特別的高，可以補充人們對基本維生素的需要。

儘管，筍的口感特別好，營養成分也是不錯的，但是，對於一些特殊群體來說，也同樣可以吃筍嗎？現在，就讓我們一起研究一下，孕婦適合吃筍嗎？

對於孕婦來說，不能常吃的竹筍。筍中含有大量的草酸，草酸與鈣結合會產生人體無法吸收的草酸鈣。而孕婦正是需要大量補鈣的，以滿足寶寶生長的需要。長期吃筍會造成孕婦缺鈣，既影響自己更影響肚中的寶寶的健康。還有菠菜也含大量草酸，不能多吃。

竹筍的營養性不可否認，但是有營養並不等於適合於任何人。對於特定人群，特定時間，可能就會起反作用。普通人經常吃吃竹筍也沒什麼，但是對於孕婦來說還是儘量少吃為宜。喜歡吃竹筍以後也可以，但是萬一影響寶寶那可後悔莫及了。

但是，另一方面，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。竹筍是體內垃圾的“清道夫”，對於懷孕引起的水腫，產後虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。

竹筍對於孕婦來說，既有好處，也有壞處。它其中的一些營養成分以及功效對於孕婦來說是非常好的，但是它含有的大量草酸又可以造成孕婦缺鈣，從而影響胎兒的生長髮育。所以，孕婦在吃竹筍的時候，一定要注意權衡利弊。