孕婦可以吃萵筍葉嗎

相信很多“過來人”都知道，女人在懷孕期間很多東西都是禁食的。比如：辛辣食品、熱性食物水果、刺激食品等。但是女人在懷孕期間又要注意營養的均衡，不然會導致缺乏各種維生素，影響寶寶的發育。因此女性在懷孕期間必須多喝湯、多吃新鮮果蔬。

大家都知道萵筍含有豐富的營養價值，萵筍口感鮮嫩帶有淡淡的清香，既可涼拌又能炒菜。而萵筍葉微微帶有苦澀味，很多家庭往往將葉子丟棄，其實很多人並不知道萵筍葉還有更豐富的營養價值，相關試驗證明萵筍葉的的營養價值比胡蘿蔔等還高出幾倍。但是很多人質疑，孕婦可以吃萵筍葉嗎？一起分享下文。

答：

孕婦能吃萵苣葉 萵苣怕鹹，鹽要少放才好吃。孕婦可以吃萵苣，但要注意少量食用。萵筍中含有豐富的葉酸，尤其是適合孕前期食用。但是萵筍當然也不能吃太多，吃過量的萵筍對身體也是一種傷害，萵筍畢竟性寒，孕婦適量吃即可，蔬菜的食用還應該豐富一些。

萵筍營養成分

萵筍，又名萵苣、白苣、萵菜、千金菜。萵筍的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B，維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等成分，可增進骨骼、毛髮、面板的發育，有助於人的生長髮育。

萵筍食療藥效

◆萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。

◆患有尿血及水腫、產後缺奶或乳汁不通等症患者食用萵筍，能起到治療作用。

◆兒童常食用萵筍有助於生長髮育。

◆萵筍含氟豐富，對牙齒有保護作用，參與骨骼的生化過程，對兒童有益。

◆神經官能症、高血壓、心律不齊、失眠患者，常吃生鮮萵筍，療效顯著。

以上就是孕婦可以吃萵筍葉嗎的簡單介紹，相信通過以上幾點的簡單介紹，大家對孕婦可以吃萵筍葉嗎已經有了初步的認識和了解。從中我們可以看出萵筍葉雖然含有豐富的營養價值，但是萵筍葉同時還含有葉酸，因此前期準備懷孕的人可以適當增加萵筍葉的攝取，但是對於已經懷孕的婦女來說，不宜過多食用萵筍葉。