孕早期應該如何吃？應吃軟怕冷

選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤麵包、粳米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀，粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。但不要食過冷的東西，生冷的食物會傷脾胃，甚至造成經脈不通而難產。

孕早期應該如何吃？應吃軟怕冷

孕早期應該如何吃？

1、以貌勸材”

在食材的挑選上，可以選擇外表誘人的，既做到吸引人的視覺感官，同時還做到清淡爽口、富有營養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮豔，營養豐富，易誘發人的食慾。

2、吃“軟”怕冷

選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤麵包、粳米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀，粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。但不要食過冷的東西，生冷的食物會傷脾胃，甚至造成經脈不通而難產。

3、學會偷“懶”

在烹調食物的過程中，要儘量減少營養素的損失，不妨偷一下懶，如洗菜、淘米次數少一些，不在切後洗菜、泡菜，不用熱水淘米。或在烹調蔬菜的過程中急火快炒，與動物性食物混合烹調時加少量澱粉，這會對維生素C有保護作用。

孕媽咪開胃餐：繽紛水果沙拉

還有什麼食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發準媽媽的食慾呢，許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及大量的水分和膳食纖維，可促進健康、增強免疫力。初夏來一道鮮豔的水果沙拉，也能讓孕期心情愉悅。但是目前媽媽擔心沙拉醬含有新增劑和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血壓，其實孕媽媽們完全可以自制沙拉醬。

原料：雞蛋黃2個，蘋果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量。

調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭。

輔料：甜玉米30克，豌豆30克，洋蔥50克。

做法：

1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。

2、將蛋黃放到鍋裡快速小火加熱並攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白後盛碗待用。（千萬不要煮熟了）。

3、將沙拉油燒熱後放涼待用。

4、將蛋黃液倒攪拌機裡，加適量的鹽、糖、白醋（10毫升）、檸檬汁、煉乳（三茶勺）。用攪拌機攪拌，使其徹底的溶合。

5、在攪拌機溶合後的乳液里加入熟的涼沙拉油，一邊加，一邊攪拌，一邊觀察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉醬也就成功了。

孕媽咪開胃餐：甜酸水蛋

原料：雞蛋2個，適量白糖、白醋及熟芝麻。

步驟：

1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸。

2、將雞蛋入鍋裡後，改成小火煮2-3分鐘。

3、待雞蛋熟後連湯撈入碗中，撒入一點芝麻後即可食用。

這道小菜口味酸甜味，可以刺激孕媽咪的胃口，提高進食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪，做起來也比較簡單。

孕媽咪開胃餐：鮮酸蘿蔔湯

白蘿蔔在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想，尤其對消除腹脹之氣有很大作用，加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

做法：

原料：白蘿蔔200g，胡蘿蔔50g，豬肚1個，雞肉150g，生薑10g，蔥10g。
調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。

製作步驟：

1、將蘿蔔去皮切成塊，豬肚洗淨切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，蔥切段。

2、鍋內燒水，待水開後投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

3、取燉盅1個，加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥，調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。

這道蘿蔔湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用後能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應。