倒金字塔飲食習慣適合孕婦嗎

倒金字塔飲食習慣適合孕婦嗎

不少營養學家認為，健康的飲食習慣應該像一個倒金字塔，“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐泰吃少”，那麼，這個飲食習慣是否適合準媽媽呢？其實，對大部分準媽媽而言是適用的，準媽媽的三餐都不宜忽略或合併，而且要保證分量和營養，做到“早餐豐富、午餐適中、晚餐量少”。

1、早餐豐富。早晨的第一餐幾乎構成了人體營養素攝取的50%，準媽媽千萬不要貪睡而忽略了早餐。對於早餐的食物，準媽媽可以多吃麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包、奶、豆製品、瘦肉、蔬菜、水果等食物。

2、午餐適中。午餐準媽媽可以吃得比早餐少一些，如果吃太飽就是不容易消化，長期如果還可導致超重。所以準媽媽午餐保持兩小碗米飯、適量蔬菜和肉類，午餐完後再加個水果就差不多了。

3、晚餐量少。如果準媽媽晚餐吃得多的話，睡覺前消化不完就有可能影響睡眠，繼而影響到自身和胎兒的健康。同時晚餐也不適宜油膩，高脂肪的食物，會加重腸、胃、肝、膽和胰的負擔。所以晚餐準媽媽可以選擇含纖維和碳水化合物多的食物。麵食可適量減少，適當吃些粗糧。

孕期需要額外補充的營養素

1、葉酸：孕期前三個月要補充葉酸。葉酸是胎兒神經管發育的必須營養成分。在孕期，準媽媽補充一定量的葉酸能夠起到防止胎兒神經管畸形的作用。缺失葉酸，有潛在巨幼細胞性貧血的危險。

2、DHA：DHA俗稱腦黃金，是人體至關重要的不飽和脂肪酸，對人腦和視網膜神經細胞的增長和成熟有重要影響。建議準媽媽從懷孕4個月起適當補充DHA，以幫助寶寶DH胎的大腦錐體細胞和視網膜視杆細胞的生長髮育，為寶寶打下良好的視力基礎。準媽媽可以從核桃、DHA膠囊、孕婦奶粉中獲取DHA。

3、鈣：鈣是骨骼、牙齒的重要成分，寶寶從孕育到出生，需要消耗母體大量的鈣質。輕度缺鈣容易造成準媽媽腿抽筋、四肢麻木或者失眠等症狀；嚴重缺鈣時寶寶的骨骼發育會受到影響，造成方顱、佝僂病等骨骼發育不良，甚至引起畸形的嚴重後果。牛奶、花生、芝麻醬、豆腐都是孕期可吃的含鈣量高的食物。

4、複合維生素：複合維生素有一些特定的生理作用，例如維生素A具有維持正常視力和面板健康的作用；維生素D能夠幫助鈣的吸收；孕早期補充維生素E可防止流產；維生素C能防止細胞組織免受氧化損傷，提高準媽媽免疫力。複合維生素在我媽平時吃的食物之中就有，例如綠色蔬菜和胡蘿蔔、動物內臟等。也可以在諮詢醫生意見後補充維生素片。

5、其他：準媽媽在孕期也可適當補充鐵、鎂、磷、鋅等、蛋白質等營養素。