喝白酒要掌握技巧 食飲結合不易醉

逢年過節好友相聚如果少了酒豈不是有些掃興？但是喝酒一定要適量，如果過量飲酒，恐怕不僅僅是醉酒這麼簡單，關鍵是身體受到的傷害還是太大了。如何做到喝白酒不容易醉呢？這就來給大家分享三個喝白酒的小技巧。

宜慢不宜快

飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

食飲結合

飲酒時，吃什麼東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

甜點加水果

飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。