兒童保健 小兒便祕應該吃什麼
- 嬰幼兒
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【原料】萊菔子250克,火麻仁250克,蜂蜜適量。
【做法】將萊菔子、火麻仁共炒香,研成細粉,裝瓶備用,每次半匙,加蜂蜜1匙,早晚各服用1次,開水沖服。
【功用】火麻仁甘平油潤,潤燥滑腸,兼能補虛;萊菔子能理氣化痰,消積滑腸。適用於實證便祕兼有咳嗽、痰多、食慾缺乏的患兒。
何首烏粥
【原料】何首烏30克,粳米100克,大棗3枚,冰糖適量。
【做法】先將何首烏洗淨,用布包扎,放入砂鍋內,加清水適量,煮取濃汁,去渣,再放入粳米,紅棗、冰糖同煮為粥。每日服1-2次。
【功用】何首烏能養血潤腸,紅棗、粳米養胃和中。此粥適用於虛證便祕,血虛者用之更加。
核桃芝麻粥
【原料】黑芝麻30克,核桃肉50克,粳米150克。
【做法】將黑芝麻、核桃肉、粳米洗淨入鍋,加入適量的水燒煮成粥。
【功用】芝麻、核桃具有養血潤腸、補益肝腎的功效。此粥適用於虛證便祕或習慣性便祕。
杏仁酪
【原料】黑芝麻30克,杏仁15克,大米60克,白糖適量。
【做法】黑芝麻、杏仁、大米分別用水浸泡4小時,將杏仁撈出去皮尖,然後撈出芝麻、大米,與杏仁混合入攪拌器攪拌成稠糊;鍋內放入水置火上燒沸,先加白糖,溶化後,緩緩倒入芝麻、大米、杏仁糊,攪成麵糊至熟,離火即成。
【功用】潤腸通便。適用於各型便祕。
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