![6種最佳烹飪蒲公英的方法]( "6種最佳烹飪蒲公英的方法")
- 6種最佳烹飪蒲公英的方法1、涼拌蒲公英：材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆;調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許;做法：1、先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒;2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、...
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![選錯烹飪雞蛋方法浪費營養 6道雞蛋家常做法多吃增強免疫力]( "選錯烹飪雞蛋方法浪費營養 6道雞蛋家常做法多吃增強免疫力")
- 雞蛋是我們從小到大，幾乎每天都會吃到的食物，它的身影大多和牛奶一起出現在早餐裡。據統計中國人每天要吃掉約4000億個雞蛋，基本可以達到每天吃一個雞蛋。因此也有人提出這樣的口號每天吃一個雞蛋，健康中國人，不過營養師卻說，很多人雖然吃了雞蛋，卻選錯了烹飪雞蛋的方法，把營養都...
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![帶魚怎麼做好吃？帶魚的烹飪方法]( "帶魚怎麼做好吃？帶魚的烹飪方法")
- 帶魚營養豐富，無論用來紅燒還是清蒸都很美味，但還有一款最多味的香煎，讓人一吃難忘。帶魚怎麼做好吃？帶魚的烹飪方法香煎麻辣帶魚帶魚，雖是很普通的食物，但營養豐富，無論用來紅燒還是清蒸都很美味，但還有一款最多味的香煎，讓人一吃難忘。香煎的帶魚，下酒、下飯，都很不錯。外皮酥脆，裡...
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![古代懲罰小三的手段 捅陰道烹飪屍體]( "古代懲罰小三的手段 捅陰道烹飪屍體")
- 在物慾橫流、婚姻岌岌可危的今天，很多遭到配偶背叛的主婦，憤而將小說電影中的常見手段搬入自己的生活，就是僱傭偵探蒐集丈夫的偷情證據;然後，捉姦在床，先是不顧一切地毆打“小三”以發洩一腔怒火;而後拍下錄影或照片發在網上公開“小三”被堵在床的狼狽過程，手段不所不用其極，讓...
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![微波爐有哪些弊端？微波爐烹飪8大竅門]( "微波爐有哪些弊端？微波爐烹飪8大竅門")
- 微波爐有哪些弊端？微波爐烹飪8大竅門常用微波爐有哪些弊端權威的英國醫學學報Lancet曾發表過的一篇文章中指出，微波影響蛋白質的結構，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)轉成右旋脯氨酸(R-proline)，而後者已證實是神經系統、肝臟、腎臟的毒素。該報告同時指出，微波爐改變食物的...
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![紅燒偏口魚的烹飪做法以及營養價值]( "紅燒偏口魚的烹飪做法以及營養價值")
- 生活中我們都知道魚是一種十分鮮美的食物，親愛的你們喜不喜歡吃魚呢？有人說紅燒魚是一種十分好吃的食物，那麼你們知不知道什麼是偏口魚，沒錯偏口魚就是我們所說的比目魚，有沒有吃過比目魚的人們，你們肯定會記得他鮮美的口味吧，今天就為大家帶來紅燒偏口魚的烹飪做法以及營養價值...
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![不同的菇類有不同的烹飪方法]( "不同的菇類有不同的烹飪方法")
- 不同的菇類有不同的烹飪方法不同的菇類有不同的烹飪方法香菇：味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油裡放入蔥姜，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚裡面配香菇。草菇：主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇口感很好，適於做湯或素炒。金針菇：味道鮮美，是拌冷盤和火鍋配料的上...
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![媽媽月子餐的5大烹飪要點]( "媽媽月子餐的5大烹飪要點")
- 根據營養醫生推薦，新媽媽產後飲食應以精、雜、稀、軟為主要原則。在烹飪時還需兼顧新媽媽的體質特點，採取適當的烹調方法。(1)月子餐要保證量少質精，菜量和飯量不需要太大，但要精選食材，使葷素菜的品種應儘量豐富多樣;以烹調簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負擔。(2)產...
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![家常炒菜不同蔬菜的不同烹飪法 各類蔬菜的烹飪方法]( "家常炒菜不同蔬菜的不同烹飪法 各類蔬菜的烹飪方法")
- 廚房是一個很神奇的地方，廚房可以做出各種美味，也可以讓很多人頭疼不已，因為我們人類可以食用的食材真的是太多了，各種不同的食材在不同菜餚中的不同做法讓很多廚房小白髮懵，今天本站就帶來了日常生活中常見的這些食材的做法大全，作為一個家庭主婦的你一定要掌握哦。家常炒菜不...
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![鴨雪湯烹飪的方法]( "鴨雪湯烹飪的方法")
- 相信大家對於鴨血湯肯定是非常熟悉的吧，鴨血湯是南京的一道美味小吃，鴨血湯不但賣相非常好而且吃起來味道也是很不錯的，經常吃鴨血湯可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以鴨血湯深受人們的喜愛，我們自己也是可以在家裡面自制出鴨血湯來的，下文我們介紹一下鴨血湯的烹飪方法...
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![泰國菜十大品牌 泰香米泰國餐廳這裡的菜品從烹飪到裝盤都精緻]( "泰國菜十大品牌 泰香米泰國餐廳這裡的菜品從烹飪到裝盤都精緻")
- 泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐗...
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![醋在烹飪中的作用-炒菜時放醋的小竅門]( "醋在烹飪中的作用-炒菜時放醋的小竅門")
- 醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作調味品，醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。另外有人相信它還具有保健、藥用、醫用等多種功用。炒菜時放醋的小竅門1、吃太鹹的...
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![想要成為一個烹飪高手 應掌握的廚房小竅門]( "想要成為一個烹飪高手 應掌握的廚房小竅門")
- 不要小看烹飪這件小事，其中是有很多竅門的，我們在日常的烹飪過程中應該都會遇到過豆腐一做就碎，麵條很容易糊鍋，蓮藕總是發黑等等問題，那麼這些問題是可以防止發生的嗎，答案是肯定的啊，只要我們掌握了這些廚房小竅門，就可以遠離這些問題的困擾，想要成為一個烹飪高手趕緊跟著本站一...
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![解析商朝伊尹是如何從奴隸變成烹飪大師的]( "解析商朝伊尹是如何從奴隸變成烹飪大師的")
- 伊尹，商朝著名的政治家，廚師，他不僅是個有傑出才能的政治家他還是個善於烹飪的廚師，這樣的雙重身份組合起來似乎有點怪異，為什麼他的官職這麼高，他還是個廚師呢？伊尹死後還葬在了商湯王的陵墓旁，可見他的政治成就。伊尹到底是個什麼樣的人呢？他做過哪些好事呢？伊尹簡介伊尹，伊尹其實...
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![西蘭花的烹飪技巧 西蘭花的簡介]( "西蘭花的烹飪技巧 西蘭花的簡介")
- 西蘭花的烹飪技巧西蘭花的簡介西蘭花的簡介西蘭花為1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為蔬菜皇冠。十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠...
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![讓微波爐烹飪更棒的技巧]( "讓微波爐烹飪更棒的技巧")
- 讓微波爐烹飪更棒的技巧讓微波爐烹飪更棒的技巧食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。食物的本身溫度越高，烹調時間...
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![哪些人需要補碘？巧用烹飪方法補碘]( "哪些人需要補碘？巧用烹飪方法補碘")
- 蔬菜的不同配炒，碘的食用率也不同，如均在出鍋前放鹽，碘的食用率番茄炒土豆為53%，番茄炒雞蛋為62%，番茄炒黃瓜為61%，番茄炒柿子椒為77%。哪些人需要補碘？巧用烹飪方法補碘哪些人需要補碘？補碘的重點物件是碘缺乏地區的新婚育齡婦女、孕婦、哺乳婦女和嬰幼兒。道理很簡單，因為新婚婦...
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![減少用油、鹽的烹飪技術]( "減少用油、鹽的烹飪技術")
- 減少用油、鹽的烹飪技術減少用油的烹飪技術油炸食物怎麼辦？1、油炸之前在食物外面包裹一層澱粉，裹的澱粉越薄，油炸時越不吸油。如用小麥粉、玉米粉可以進一步減少吸油量。2、減少油炸時間：猛火下鍋，高溫時可縮短油炸時間，同時，比起低溫，食物在高溫時吸油量少。3、大塊食物油炸時...
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![蒸菜是最健康的烹飪方式 十種蒸菜方式推薦]( "蒸菜是最健康的烹飪方式 十種蒸菜方式推薦")
- 蒸菜是以水蒸汽傳熱的方式來烹調食物。用蒸的方法用時短，快熟，這樣就可以保持食物的原味，鮮香，口感軟糯。蒸的方式多種多樣，味道各有特點，其中包括清蒸，粉蒸，旱蒸，包蒸，釀蒸，造型蒸。蒸菜也是最健康的烹飪方式之一了，下面給大家介紹不同蒸菜方式的實際操作吧。一，清蒸剁椒魚頭食材：胖頭...
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![蘆筍的營養價值-蘆筍的烹飪方式]( "蘆筍的營養價值-蘆筍的烹飪方式")
- 蘆筍的營養價值-蘆筍的烹飪方式蘆筍的營養價值蘆筍以嫩莖供食用，由此可見，蘆筍的營養主要集中在莖部。其莖部質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，能促進食慾，幫助消化。根據現代營養學分析，蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素如硒、鉬、鎂、錳等等，另外還...
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![兔肉的烹飪方法 兔肉飲食禁忌]( "兔肉的烹飪方法 兔肉飲食禁忌")
- 兔肉的烹飪方法兔肉飲食禁忌兔肉的營養價值兔肉在國際市場上享有盛名，被稱之為保健肉、葷中之素、美容肉、百味肉等等。而且，兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽...
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![華夏第一名相居然是烹飪鼻祖 名字還有點搞笑]( "華夏第一名相居然是烹飪鼻祖 名字還有點搞笑")
- 伊尹(公元前1649年—公元前1549年)，伊姓，名摯，小名阿衡，商朝初年著名丞相、政治家，“尹”不是名字，而是右相之意。夏朝末年生於空桑(一說今河南杞縣，一說今洛陽伊川)，因其母居伊水之上，故以伊為氏，故名伊尹，甲骨卜辭單稱“伊”。他本是有莘氏的陪嫁奴隸。他陪嫁到商湯進食的機會向其...
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![葡萄酒在廚房中的妙用-巧用葡萄酒烹飪美味佳餚]( "葡萄酒在廚房中的妙用-巧用葡萄酒烹飪美味佳餚")
- 葡萄酒是人們最喜愛的酒品之一，不僅美味，還具有許多的功效。如在烹飪菜餚時，加一點葡萄酒可以去除魚、肉類的腥臭味等。巧用葡萄酒烹飪美味佳餚當作外出旅遊時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。做煎魚時，在鍋裡噴上半小杯紅葡...
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![過度翻炒食物失營養 10個烹飪壞習慣損健康]( "過度翻炒食物失營養 10個烹飪壞習慣損健康")
- 過度翻炒食物失營養10個烹飪壞習慣損健康很多人沒有意識到普通的烹飪習慣也影響食物營養，甚至有損健康。近日，美國赫芬頓郵報總結了人們在廚房裡常見的10個烹飪壞習慣。1.把油加熱到冒煙大部分烹調油加熱到冒煙後，不僅口感變差，還會被分解，其中有益健康的抗氧化劑成分也被破壞...
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![如何用酒烹飪？料酒什麼時候放？烹調菜餚用酒學問]( "如何用酒烹飪？料酒什麼時候放？烹調菜餚用酒學問")
- 酒是烹製菜餚時的一種重要調料。它在烹調中的應用非常廣泛，尤其是用動物性原料來烹製各種風味菜餚時則更加需要。酒在烹飪中的主要作用是去腥除羶，調味增香。但是如何在烹製菜餚中科學合理地去運用，卻大有一番學問。烹調中最常用的酒首推黃酒（又稱料酒、紹酒）。它呈黃色或琥珀...
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生活科普幫
