普洱茶茶餅的製作及儲存方式

說到普洱茶茶餅，大家都知道這是常見的茶葉，超市、茶葉專賣店都是有賣的。因為與龍井等其他茶葉的不同，普洱茶茶餅總是有一種神祕的色彩，怎麼可以做成圓的，該怎麼儲存，這都是很多人想要了解的。其實，普洱茶茶餅並不是只有專業人員可以製作的，儲存也是有方式的。所以，我們一起來了解下相關知識。

普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。

製作方法

步驟：

第一步，採茶，當然是蕎木，青餅原料是相當重要的

第二步：將採會的茶分解，把老葉子去了

第三步：殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會最好

第四步：揉茶，把苦水和一些梗梗拿走

第五步：將茶晒乾，我們叫他晒青茶

第六步：在壓餅前，將茶蒸軟

第七步：壓餅，用石磨壓餅，比機器壓的好N多倍，鬆而不散

最後一步：好的普洱茶就製作完畢，請君品飲，純幹倉儲存10年。

存放方式

窖藏法〈青康藏民族乾燥地區〉溫控倉儲法，而自然儲存法則離不開下列幾點原則： 1.遠離異味 2.遠離潮溼 3.遠離塵埃 4.空氣流通 5儲存方法可利用“木碳”『甕存法』

菊普茶之儲存方法： 菊普講究新鮮之儲存方法，當然是須靠冰冷藏最保險，但須密封好，因為： 1.怕冰箱內有異味，茶最須遠離異味。 2.罐內周圍最好墊放些面紙，避免潮溼。 3.亦可利用“木碳”『甕存法』。但還是需儘快在半年內使用完。

新茶買回家中後不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置於空氣中，待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然後存放。這些包裝紙有調節作用，可以擋住外界過多的溼氣。

以上就是關於普洱茶茶餅的製作及儲存方式的介紹，如果有普洱茶的茶葉，可以做做看，而且有普洱茶茶餅能很好的儲存，也可以長期的食用，避免普洱茶茶餅壞掉。這裡需要提醒的是，普洱茶是有減肥的效果，但是並不能有立竿見影的效果，所以適當的食用。