黑茶如何選購

我們知道喝茶是非常養生的，我們可以選擇的茶有非常多種，我們既可以選擇紅茶和綠茶，也可以選擇烏龍茶和花茶，另外我們還可以喝黑茶，相信大家對於黑茶還是比較陌生的，其實黑茶也是有非常高的飲用功效的，但是我們要學會如何選購黑茶，這樣才能讓自己買到和喝到好的黑茶。

茶有很多種類，每一種茶都有不同的功效和作用，所以我們要根據自己的口味以及對於養生的需求選購適合自己的茶葉，黑茶有抗氧化和抗癌等功效，飲用價值很高。

依據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、雲南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶(茯茶)(俗稱黑五類)。

黑茶：抗氧化、延緩衰老，延年益壽;抗癌、抗突變; 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病;殺菌、消炎。

綠茶：抗衰老、殺菌、降脂肪、防癌、防紫外線、治療腹瀉。

紅茶：提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、強壯骨骼、抗癌，研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

烏龍茶：消除危害美容與健康的活性氧、每天喝1公升烏龍茶能改善面板過敏、飲用烏龍茶能瘦身、抗腫瘤、預防老化等功效。

每種茶都有不同的功效，黑茶和其他茶找準自己的位置都會很好發揮最佳功效。

如何選購好的黑茶？

①觀外形：看幹茶色澤、條索、含梗量，聞幹茶香。黑茶有發酵香或菌花香，老茶有陳香;緊壓茶磚面完整、模紋清晰，稜角分明，側面無裂縫，無老梗(木質化白梗);散茶條索勻齊、油潤則品質佳;“金花”鮮豔、顆粒大、茂盛是優質茯磚茶的重要特徵。

②看湯色：橙黃明亮;陳茶湯色紅亮如琥珀。

③聞香氣：帶甜酒香或松煙香;陳茶有陳香;茯磚茶有特殊的菌花香。

④品滋味：醇和或微澀;陳茶潤滑、回甘。

⑤看葉底：黃褐或黑褐。

上文我們介紹了喝茶是一種很好的養生方法，我們可以喝的茶葉是有很多種的，不同的茶葉有著不同的味道以及功效和作用，所以我們要選擇適合自己的茶葉才行，黑茶是我們比較少見的一種茶，但是黑茶的飲用功效是很大的，上文詳細介紹了喝茶如何選購。