龍舌蘭酒口感好不好？為何喝龍舌蘭酒要加鹽？

龍舌蘭酒是六大基酒之一，是一款非常受歡迎的洋酒，很多人比較好奇龍舌蘭酒的口感，也不太懂為何喝龍舌蘭酒要加鹽？龍舌蘭酒兌什麼好喝呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、龍舌蘭酒口感好不好？

2、為何喝龍舌蘭酒要加鹽？

3、龍舌蘭酒兌什麼好喝呢？

龍舌蘭酒口感好不好？

龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，其原料是藍色韋伯龍舌蘭，龍舌蘭酒有各種風味。純飲的時候口感濃烈，酒精味濃郁，味道涼中帶苦，喉嚨有焦灼感，適合用來調製雞尾酒。

為何喝龍舌蘭酒要加鹽？

龍舌蘭酒是一款度數十分高的烈酒，純飲的口感又涼又苦，喉嚨有灼熱感。所以一般都作為雞尾酒的基酒，在龍舌蘭酒中加鹽是為了中和其比較刺激的口感。

在中國九成以上的酒吧都是一樣的最便宜的食鹽。純飲龍舌蘭舔鹽嚼檸檬其實是因為早期的工藝太差，酒裡有很多奇怪的雜味，為了掩蓋住這些令人不悅的味道才使用這種稍重口、以毒攻毒的法子。不過現代的工藝已經相當完善了，很多好的龍舌蘭都可以像威士忌一樣很有逼格的品嚐了。說到瑪格麗特呢，除了多了一些triplesec的味道，其實跟早期的純飲龍舌蘭差不多。可能有考慮到淑女喝酒不好像漢子們一樣直接灌吧，拿個漂亮的杯子慢慢喝還不是美滋滋。回到正題，怎麼選鹽。在雞尾酒中，配方之外還有許許多多的細節，比如不一樣牌子的龍舌蘭味道不一樣、溫度不一樣味道口感都不一樣等等，考慮到這些東西實際上就是要求調酒師做加減法，以達到出品一杯平衡的雞尾酒。不一樣的鹽的味道確實是不一樣的，熟悉這些鹽的特性之後再考慮最後這杯酒你想要達到怎麼樣的口感，慢慢做加減法，這也是喝酒的樂趣之一嘛。

龍舌蘭酒兌什麼好喝呢？

1、龍舌蘭酒+咖啡

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡（磨成粉），一口咖啡一口酒，風味獨特。

2、龍舌蘭酒純飲

先將龍舌蘭酒含在嘴裡，待舌頭微麻時，慢慢下嚥，你會進入到一種忘我的境界，當然必須是墨西哥原裝進口的100%agave的龍舌蘭酒，目前國內的龍舌蘭酒均為香港或臺灣灌裝的，口味不理想。

3、龍舌蘭酒+雪碧

透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔湧，是見過的最歡樂的酒。

4、龍舌蘭酒+冰

幾口酒後，有一種爆炸發生在身體裡的感覺，感覺很奇特。

5、龍舌蘭酒+鹽+檸檬

是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點食鹽，先舔一口鹽，喝下一小杯，再咬一口檸檬，風味獨特，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕，尤其在CLUB裡更是十足拉風！