古法制作工藝的黑芝麻丸到底有多神奇？央視詳細揭祕

九蒸九晒黑芝麻丸嚴格按照古法制作的話還是很不錯的，特別奇特倒談不上，只是有些養身滋補的功效罷了。

現代科學實驗也多次表明，黑芝麻的營養成分遠超一般食品，是當之無愧的五穀之冠。黑芝麻含油量百分子45左右，其中百分子85以上是油酸和亞油酸，蛋白質含量為百分子20左右，除此之外，黑芝麻含有人體所需的全部八種氨基酸。另外，黑芝麻的鈣含量奇高，每百克牛奶的鈣含量為100毫克，但同分量的黑芝麻鈣含量是則高達800-1000毫克，也就是說黑芝麻的鈣含量幾乎是同分量牛奶的十倍。

而九制芝麻丸，經過九蒸九晒之後汲取陰陽；晒代表吸收陽氣，蒸有水汽產生，代表陰的過程，在九次陰陽交替過程中，把黑芝麻本身的物理結構和成分結構打破，更深入的激發出養身滋補的功效。

東晉道醫葛洪《抱朴子》中稱：服至百日，能除痼疾，1年面板光澤，2年白髮返黑，3年齒落更生，4年水火不能害，5年行及奔馬，久服長生。

藥王孫思邈在《千金方》中稱：九制胡麻丸能補脾益腎，烏髮養顏。用於少年腎虛白髮及老年白髮。

黑芝麻丸央視品牌全面介紹了九蒸九晒的做法功效歷史

古法九蒸九晒黑芝麻丸到底有多神奇？央視詳細揭祕

2016年央視《探索發現》欄目，分為上下兩集推出了《一飯麻胡度幾春》節目，在節目中詳細介紹九蒸九晒黑芝丸的歷史、做法和功能，央視的宣傳推廣，從科學的角度解釋了九蒸九晒黑芝麻丸的功效，讓更多人對九蒸九晒等古法智慧有了認知。

但是九蒸九晒黑芝麻丸不是隨便做一下就行的，這對工藝的要求較高，對黑芝麻產地的要求更高，中國原產地油麻黑芝麻才能滋補養身體。

九蒸九晒黑芝麻丸是嚴格照古法方式，九次蒸、九次晒，一次也不能少，原料需上等中國原產地飽滿香醇的黑芝麻；如果說黑芝麻本身就發苦營養差，那還怎麼指望它養身呢。那個晉朝的道人葛洪，唐朝藥王孫思邈，宋朝詞人蘇東坡，都強調過黑芝麻的九蒸九晒。

現在市場上有許多號稱經過九蒸九晒的黑芝麻，但正宗的九蒸九晒黑芝麻不僅費時還很費人工，許多商家為了擴大銷售量，用電火蒸，用電爐烘乾，不用太陽，有些根本就沒達到蒸晒的次數，產量提高了，雖然很便宜，但這樣的黑芝麻丸並不能實現養身滋補功效，頂多算是普通零食，就是一個黑芝麻甜點。

正宗黑芝麻丸的原材料應該是經過精挑細選的，來自原產地的，工藝也應該是古法炮製的，而不是工業化的，原材料品質和製作工藝關係到九蒸九晒黑芝麻丸的效果，也會影響到芝麻丸的味道，雖然外表看起來沒什麼區別，但是效果是根本沒法比的。

無論什麼東西，原產地的才是更正宗的，功效也是更好的，家住河南平輿縣的劉先生，來自芝麻之鄉，黑芝麻原產地，村裡味是為數不多仍然堅持古法手作「九蒸九晒黑芝麻丸」的老藝人，沿襲老祖宗的智慧結晶，柴火木籠古法蒸制，陽光自然晾晒，雖然過程非常繁瑣，但是村裡味的劉先生，多年來一直始終延續秉承古法手作工藝！

沒有好原料，沒有正宗的古法工藝，就無法做出正宗的九蒸九晒黑芝麻丸，這一直是村裡味的態度!

村裡味九蒸九晒黑芝麻丸哪裡可以買到

如果自己有條件做的話，可以自己做，但是現在生活在城市裡的人基本沒有古法制作的條件，好了先寫到這吧，下次說說芝麻丸的作用和禁忌，

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