不要再吃黑芝麻丸了,要吃就吃正宗的九蒸九晒黑芝麻丸,兩者區別太大了
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為什麼吃黑芝麻丸沒效果?很可能你吃的根本不是九蒸九晒的純正古法黑芝麻丸,古書上記載黑芝麻要九蒸九晒後才能發揮它的滋補功效。
你吃的是黑米黑豆丸,還是純正古法九蒸九晒黑芝麻丸?
正宗九蒸九晒黑芝麻丸的方子成分只有黑芝麻和蜂蜜,而且講究古法炮製,就是利用古法制作工藝:柴火柴和太陽晒,而且不能為了方便機器搓丸,而隨便新增其他東西。
正宗的九蒸九晒黑芝麻丸不可能一年到頭隨時有貨,因為蒸晒需要好天氣才行,哪個地方也不可能一直都有好天氣,每個月當中總會有陰雨天,遇到雨季可能整月都沒有太陽,如果全年無間斷供應,那肯定沒有進行九蒸九晒。
市面上黑芝麻丸有很多,但是九蒸九晒的黑芝麻丸很少,黑芝麻丸和九蒸九晒黑芝麻丸區別太大了,
如果你見到的黑芝麻丸,掰開之後裡面有很多白色的顆粒,那可以直接說明沒有進行九蒸九晒工藝,
因為經過9次蒸晒後黑芝麻的白肉會自然轉變成深褐色,基本看不到白色的顆粒,
其次,純九蒸九晒黑芝麻丸會很油(因為黑芝麻自身的含油率在百分子45)這個油是一種對人體很好的黑芝麻本身的油,這個油富含不飽和脂肪酸、亞油酸等,市面上添加了大量的黑米、黑豆、糯米、果糖的芝麻丸肯定就顯得油少,
古法食療,要遵循古法,不是說新增的種類越多就越好,
相反添加了別的東西越多,那它的方子本身所需的原料就只能減少,再說隨便新增東西,改變古法,那還是正宗的九蒸九晒黑芝麻丸嗎?
另外做好後的九蒸九晒黑芝麻丸應該是細膩的(磨的越細越好吸收),而不是粗糙顆粒感或整粒芝麻的。
九蒸九晒黑芝麻丸在2018年前網路上是找不到工廠機器貨的,都是一些民間手藝人古法制作的,
由於電商的興起,黑芝麻丸這兩年很快流行開來,但是9成以上的都是工業化快消品,
和九蒸九晒黑芝麻丸完全是兩種不同的東西。
老金磨方黑芝麻丸和同仁堂黑芝麻丸靠譜嗎?
那些便宜的芝麻丸它不是滋補養身品,頂多只能算是普通零食,就是一個黑芝麻甜點,根本沒有九蒸九晒,
工廠化的黑芝麻丸為了壓縮售價,為了提高產能,不惜減掉九蒸九晒工藝,拿黑芝麻直接炒熟後磨粉,
由於純九蒸九晒黑芝麻丸機器無法成型,就加入大量的黑米、黑豆、糯米、麥芽糖等,黑芝麻的成分越少,機器就越好搓丸,工廠機器一天做出幾萬瓶都無壓力,有的甚至根本不含黑芝麻,作為普通人就更難分辯了。
再說說成本,上好的原產地黑芝麻每斤至少也要十幾每斤吧,純正蜂蜜再少也要三十左右每斤吧,上面說的還是大量原料採購價,
還有包裝費快遞費,這些都是硬性成本,但其實硬性成本佔總成本的1/3都不到,九次蒸、九次晒和後期手工製作才是九蒸九晒黑芝麻丸的朂大成本,因為延續古法制作要靠好天氣自然蒸晒,不是電蒸、電烤、機器搓丸能代替的,正宗的九蒸九晒黑芝麻丸功效是很好的,肯定也不便宜,
所以,不要說那個誰誰誰把價打下來了,售價壓縮下來的同時,質量肯定要壓縮下來,要不然工廠怎麼生存,主播靠什麼收入?
很多人吃芝麻丸只追求口感,實際是不對的,如果只追求口感的話自己買點黑芝麻和蜂蜜自己做的就非常好吃,還放心,
正宗古法九蒸九晒黑芝麻丸的口感的確不怎麼樣,不如直接炒熟做成的黑芝麻丸,古法炮製本身就是一個物理轉化汾解的過程,就比如大米蒸9次晒9次後也沒有什麼香味了,
黑芝麻經過九蒸九晒就是為了激發它的營養和功效,還有更好的吸收,而不是為了提升口感。
無論什麼東西,原產地的才是更正宗的,功效也是更好的,家住河南平輿縣的劉先生,來自芝麻之鄉,黑芝麻原產地,是為數不多仍然堅持古法手作「九蒸九晒黑芝麻丸」的老藝人,沿襲老祖宗的智慧結晶,柴火木籠古法蒸制,陽光自然晾晒,雖然過程非常繁瑣,但是村裡味的劉先生,多年來一直始終延續秉承古法手作工藝!
好了先寫到這,下次說說芝麻丸的作用和禁忌;如果覺得說的對,請分享給你身邊的朋友吧!
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