喝粥到底養不養胃 養胃靠喝粥的真相原來是這樣的

中醫認為，脾胃為後天之本，在人體中起著重要作用。脾胃能將人體所攝入的物質轉化為營養，提供給身體各臟腑組織，從而保證人體生命活動的正常執行。倘若脾胃虛弱，就容易引起體虛現象。下面和本站一起來看看吧。

對於後天不足的現象，必須要及時調理脾胃，而調理脾胃最常見的方法，就是——喝粥。人們常說，“喝粥養胃”，生病時、消化不良時、沒胃口時，老百姓都喜歡喝一碗熱粥，以調理脾胃。但是，喝粥真能養胃嗎？

喝粥的7大好處：

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食慾，補充體力

生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅乾、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便祕

現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。

4、預防感冒

天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。

7、延年益壽

喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

粥屬於流質食物，由於容易被消化，因此能減輕腸胃的負擔，從而具有一定的養胃功能。生活中，脾胃功能較差的老人、小孩、病人等人群，可以適當通過喝粥的方式來養胃。另外，喝粥容易飽腹，有助於人們控制食量，同時還能幫人補充水分，從而利於促進身體的代謝。

不過，適當喝粥可以，長期喝粥對身體就不好了。

首先，粥與普通正餐中的米飯、魚、肉、青菜來說，營養相對比較缺乏，如果一日三餐都是粥，長期如此容易導致營養不良，從而影響身體發育。

其次，人在咀嚼食物時，會刺激唾液中的酶來幫助消化，如果長期喝粥，這種刺激反應就會降低，酶的分泌量就會減少，從而影響口腔中食物的消化率，更會加重腸胃的負擔。

還有，長期喝粥，會令腸胃處於“偷懶”狀態，長期如此，就容易降低腸胃的消化功能。

最後，如果患有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病，或者出現反酸、燒心等症狀，喝粥有可能會加重病情，不利於身體康復。

因此，從上文來看，粥雖好，但不宜長期吃。適量喝粥可調理脾胃，長期喝粥不僅會引起身體營養不足，而且還不利於身體健康。

養胃粥有哪些?

(1)花生紅棗粥

花生和紅棗都是營養極其豐富的食物，並且都具有養胃調理的作用功效。對於養胃粥有哪些這個問題，胃不好的朋友可以用花生、粳米、大棗等一起熬製成粥，不僅口感香甜軟綿，且其養胃調理的效果也是非常棒的。

(2)山藥南瓜粥

山藥的食療功效非常大，一向都具有補脾養胃的作用功效，而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒護胃的作用功效，用山藥和南瓜一起熬煮成粥，自然是養胃的佳品。

(3)小米粥

說到養胃粥有哪些這個問題，小米粥自然也是一個不可錯過的佳品。首先小米是一種營養價值極高的食材，將小米熬煮成粥，能夠幫助養胃護胃，另外也可以和紅棗、紅薯以及山藥等一起熬煮成營養粥，對於胃不好的人吃點小米粥是一個非常好的選擇。