孕婦可以吃生菜嗎？吃生菜有哪些功效？

生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃生菜嗎

2、吃生菜有哪些功效

3、生菜怎麼儲存好

孕婦可以吃生菜嗎

孕婦是可以適量吃生菜的。生菜又名葉用萵苣、鵝仔菜。生菜富含水分，清脆爽口，非常鮮嫩。在西餐中生菜主要用以製作蔬菜沙拉，另一種頗為流行的生菜吃法是用葉片包裹肉排，許多孕婦喜歡在菜中放生菜，燙熟之後食用，十分可口。生菜營養十分豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種非常受歡迎的綠色蔬菜。比之白菜，生菜中含有更多更豐富的膳食纖維和維生素。但是孕婦吃生菜的時候要注意不能生吃，未煮熟的生菜上往往含有細菌、農藥等，生吃容易腹瀉，不利於胎兒，吃生菜之前一定要洗乾淨，做熟了再吃。生菜可以搭配海帶食用，促進鐵的吸收。生菜還可以搭配雞蛋，清熱解毒，滋陰潤燥。

吃生菜有哪些功效

1、排毒利尿

生菜裡面的甘露醇能夠把血液裡面的髒東西消滅掉，同時也能將腸道里面堆積的毒素剷除，有效預防便祕。

2、調節身體酸鹼平衡度

想要身體健康，就必須要確保體內酸鹼平衡。生菜屬於鹼性類食品，可以和穀類、肉類等酸性物質發生化學反應，從而確保酸鹼平衡。

3、抗衰老

吃生菜能起到抗衰老的效果，在生菜中有比較豐富的營養元素，它裡面有胡蘿蔔素、維生素等等，這些物質能起到比較強的抗氧化作用。如果大家能夠常吃生菜，可以為身體補充需要的營養物質，也能夠減少細胞的老化速度。

4、減肥

減肥的人可以將生菜加入到飲食當中，主要是因為生菜中有膳食纖維和維生素C，並且含量非常高，這些物質能夠將身體中多餘的脂肪消化掉。生菜本身的水分也非常充足，營養物質也高，所以有著低脂低熱量的美稱。

5、加強腸胃道功能

生菜能夠促進腸胃的蠕動效果，生菜中的一些物質對人體非常好，它能夠起到促進腸胃的消化功能，也能夠加速腸胃道血液流通的速度。如果大家吃了很多的肉製品，這個時候吃一點生菜，能夠幫助人體消化吸收。

6、促進兒童生長髮育

生菜裡面的礦物質元素也有很多，像是鈣、鐵等等，而鈣物質是骨骼和牙齒髮育所必需的營養物質，同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利於血色素的形成，以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象，從而影響到他們健康成長。所以，若是家中有孩子的話，不妨讓他們多吃一些生菜，對身體很有幫助的。

生菜怎麼儲存好

在儲存生菜的時候，可以先將它的菜心去除掉，並將其多餘的水分進行瀝乾，因為水分會導致生菜腐爛。等瀝乾之後，我們用一根繩子將生菜的葉子紮起來。並將生菜放入保鮮袋中，多餘的空氣是要排出的。然後將生菜放入冰箱冷藏室中，可以儲存5天。若是天氣足夠冷，我們直接將生菜放入陰涼的地方，可以擱置3天。