處暑養生有節 雪天益生元鹽讓你輕鬆迎接秋天

處暑節氣時，剛出“三伏天”，從氣象上，已經是徹底進入秋季氣象了，“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱的伏暑天結束，秋季氣象到來。但是處暑過後久晴無雨，秋陽肆虐，溫度較高，故有“秋老虎”之說。秋燥與溫熱結合可侵犯人體而出現咽乾、腹瀉等脾肺失調的症狀，所以在處暑這個時期，既要注意開始補充能量，又不能過於滋潤，否則會有傷脾胃之嫌。處暑養生有節，大家不妨來烹飪一道處暑鴨。

處暑百合鴨材料十分精簡，適合秋季燥熱時節。百合味甘微苦，又補益心肺、清心安神之用；鴨肉味甘微寒，可滋養五臟之陰、清虛勞之熱，還兼具補血行水、養胃生津、止咳息驚等功效。做法亦不難。將百合和芡實洗淨，將宰好的鴨子切塊汆水撈起，煮沸的清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，最後放入雪天益生元鹽。

也許大家會疑惑，為什麼要在這道菜上新增雪天益生元鹽呢？眾所周知，益生元是一種膳食補充劑，通過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。它能促進消化道、尤其是大腸內微生物菌群均衡；提高抵抗細菌病原體能力，促進對人體健康有著十分重要作用的雙歧桿菌及其它益生菌的生長；改善脂質代謝，幫助提高腸道吸收能力。

而處暑時節早晚溫差大，人們抵抗力和適應性隨之降低，因此容易出現腸胃毛病。這時候在飲食上增加益生元的攝入，便能順利適應節氣的變化。雪天益生元鹽正好能滿足這一養生需求。

“雪天”益生元鹽分為“益生元鹽”和“低鈉益生元鹽”兩個品種，均為320g立式袋裝鹽。“益生元鹽”是在充分保證人們在食用鹽作為主要調味品的基礎上，以食鹽為載體，定時定量補充益生元，適合普通大眾食用，尤其適合有腸胃問題的人群；“低鈉益生元鹽”是在益生元食用鹽的基礎上，降低了食鹽的鈉含量，有助於防控高血壓等心血管疾病。

孟秋時節，暑氣雖然逐漸消退，但是還會有高溫天氣。自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也應該作相應調整，做到早睡早起。加之隨著氣候漸漸乾燥，身體裡肺經當值，這是可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。