秋葵表面發粘了還能吃嗎？秋葵怎麼吃營養？

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。那麼，秋葵表面發粘了還能吃嗎？秋葵怎麼吃營養？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、秋葵表面發粘了還能吃嗎

2、秋葵怎麼吃營養

3、秋葵的籽可以吃嗎

秋葵表面發粘了還能吃嗎

不建議不再吃。

正常的新鮮秋葵表面是不會有粘液的，粘液一般都在秋葵裡面。如果秋葵的表面出現發粘現象的話就說明秋葵內部可能已經出現了腐壞變質的情況，導致裡面的粘液流出來，像這種表面發粘的秋葵是不建議再繼續食用的，再繼續食用就會對健康造成不利影響。

秋葵怎麼吃營養

1、秋葵宜用水焯熟後涼拌食用，口感較佳，不宜生食，因為其表面的小絨毛對腸胃不利。

2、秋葵一定要趁新鮮吃，宜採取低溫保鮮，儲藏在9℃左右較佳。買回來應儘早烹飪，不要等太久，不然秋葵的口感就會變硬，營養價值也會有所降低。

3、秋葵能夠清熱利溼，適合溼熱肥胖人群食用，不適合脾胃虛弱的人吃。腎結石和高尿酸患者也不宜多吃秋葵，因為秋葵含有一定量的草酸鈣。

秋葵的籽可以吃嗎

秋葵的籽兒是可以吃的，它就像辣椒的籽兒一樣，都是可以吃的，並且如果在秋葵非常嫩的情況下采摘下來的話。秋葵的籽兒還沒有完全長成熟，十分的脆嫩。這時候它的籽中含有非常多的營養物質，有很好的滋補效果，非常適合我們吃。在平常吃秋葵的時候去籽或者不去籽都是可以的。我們吃秋葵的籽兒有非常多的好處，比如可以抵抗衰老，改善心血管健康，降低高血脂等等。