開口榛子是生的還是熟的？帶殼榛子怎麼炒熟

馬上就要過年了，很多人都會買一些榛子之類的堅果回家作為過年的小零食來吃，還可以和家人朋友一起分享。榛子的外殼很堅硬，要剝開還是費一點功夫的，所以很多人都會傾向於買開口的榛子。不過開口的榛子要注意一下保質期，特別是不加防腐劑的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、開口榛子是生的還是熟的？

2、帶殼榛子怎麼炒熟

3、怎樣簡單快速開榛子

開口榛子是生的還是熟的？

開口榛子是熟的，它的具體做法是生榛子在炒之前先用水泡一下，沉到底部的最好，然後自然晾乾。然後用高溫將乾果中的水分蒸發，巨大的壓力會使果皮裂開。開口的榛子比較容易掰開，但是如果不新增防腐劑，保質期很短，也就是很容易變質。買家很難判斷開口的榛子中是否有新增劑。因此，建議買家從衛生健康的角度購買榛子，還是要買未開口的榛子。一般賣家也會發開口器。

帶殼榛子怎麼炒熟

方法1：將沙子倒入鍋中炸至變熱，然後將榛子倒入鍋中，在慢火下用沙子將榛子炒，然後不停翻動以均勻加熱榛子。翻炒約7-10分鐘，從鍋中取出並篩掉沙子，用水將榛子沖洗乾淨，去除漂浮的土壤，然後再次油炒至乾燥。

方法2：將榛子放入炒鍋中，等待鍋底稍加加熱，然後慢慢將其油炸。攪拌後，您會聽到榛子爆裂和爆炸的聲音，然後隨著溫度繼續升高，您會聞到榛子的香氣。等炒好的榛子基本煮熟，然後翻炒幾下，然後關火。

方法3：將鹽溶解在熱水中並放在一旁。油炸時，將黃沙倒入鍋中並炸至變熱，然後加入榛子並翻炒。炒約10分鐘，待榛子變黃時，將其從鍋中取出。篩出沙子，將榛子倒入幹鍋中，然後迅速倒入濃鹽水並攪拌。停一會兒，取出榛子，晾乾後即可食用。

怎樣簡單快速開榛子

如果要更輕鬆，快速地剝離榛子的殼，則應首先準備使用帶孔的橢圓形鉗子，或者可以使用普通鉗子先將榛子搗碎，然後在粉碎時嘗試將榛子直立放置。這樣，可以用相對較小的力將其從裂縫中擊碎，而不是直接將其擊碎。

其次，您可以將榛子在水中浸泡幾分鐘，然後用牙齒咬一下或張開。或將一些榛子放在塑料袋中，將它們攤平並用菜刀輕拍。您也可以剝去榛子的殼。當然，您也可以使用開果器取出榛子仁。