牛奶沒有微波爐怎麼加熱 加熱牛奶會不會破壞營養

牛奶是營養價值很高的產品，不少人都愛喝牛奶，但是冬天到了以後，冷牛奶喝起來口感會很不好，那麼，牛奶沒有微波爐怎麼加熱？加熱牛奶會不會破壞營養？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、牛奶沒有微波爐怎麼加熱

2、加熱牛奶會不會破壞營養

3、脫脂牛奶蛋白質高還是全脂牛奶

牛奶沒有微波爐怎麼加熱

方法一

推薦用隔水加熱的方法把牛奶加熱，這樣能最大程度的保持牛奶原本的口感，同時其中的營養成分又不被破壞，將牛奶倒入杯子中，然後再放到燒好的熱水中溫熱幾分鐘即可飲用。

方法二

將牛奶放在火上加熱也是可以的，把牛奶倒入奶鍋中，然後開好加熱2分鐘左右，等牛奶煮至溫熱時即可飲用，煮的時候注意時間的把控，不宜久煮，以免造成牛奶營養流失。

加熱牛奶會不會破壞營養

加熱溫度過高會。

如果加熱牛奶時溫度過高，或是加熱時間較長的話，牛奶裡不耐高溫的營養成分就會被破壞，導致牛奶的營養價值降低。除此外，長時間的加熱牛奶還可能導致牛奶中的蛋白質變性凝固，因此加熱牛奶時要把握好時間，一般建議加熱到40-50度就可以了，這樣在溫熱牛奶的同時不會對牛奶營養造成什麼影響。

脫脂牛奶蛋白質高還是全脂牛奶

差不多。

脫脂牛奶與全脂牛奶兩者在蛋白質的含量上來說，兩者是差不多的，單純想要補充蛋白質的人群喝這兩種牛奶都是可以的。

脫脂牛奶跟全脂牛奶的區別最大的就是脂肪含量與脂溶性維生素數量的不同，而具體選擇喝哪種牛奶，主要是根據自身的喜好和需求來進行決定。