石榴有哪些營養價值？石榴籽可以吃嗎？

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴不僅僅營養豐富，全身是寶。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、石榴有哪些營養價值

2、石榴籽可以吃嗎

3、石榴籽有哪些好處

石榴有哪些營養價值

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。

石榴籽可以吃嗎

石榴籽是可以吃的。

石榴內含多酚、各類維他命、菜酸和礦物質等多種成分。石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚，這三種成分結合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有研究顯示，它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍，更是維他命C和維他命E的50倍。有助於保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助於排毒及延緩肌膚老化。

石榴籽有哪些好處

1、推動腦作用。

2、維護心腦血管病。

3、抗發炎和緩解膝關節損傷。

4、能推動骨節的適應能力和面板的延展性。

5、緩解因糖尿病造成的眼睛視力損害和推動視覺效果敏感度的提升。