紅酒儲存方法有哪些

我們都知道紅酒的保質期是非常短的，很多人都對於這方面的知識沒有引起高度重視，才導致了紅酒出現的過期的情況，一定要多瞭解紅酒得儲存方法，才能夠延長紅酒的保質期，方便我們在日後想也用的時候隨時飲用，也方便更多人儲藏，那麼紅酒在平時的時候，如何選擇儲藏的方法呢？‘

開啟後的紅酒，應該抽出葡萄酒瓶中的空氣以後，低溫恆定儲存在避光密封容器中。能夠讓葡萄酒的芳香散失變慢，減緩變質時間。

1.空氣中的氧氣。是葡萄酒儲存的大敵。一旦氧氣和葡萄酒充分接觸，酒精就會轉化成為醋酸，引起葡萄酒酸敗，變質。所以開封后的葡萄酒一定要密封儲存，同時抽出容器中的空氣。如果不想購買抽空裝置，沒有辦法將儲存容器中的空氣排出，還有一種辦法：將喝不完的葡萄酒用小瓶裝起來。

2.儲存的溫度。一方面，儲存的溫度最好在10-14°（各種酒的最佳儲存溫度不一樣），另一方面，葡萄酒承受的溫度變化區間很小。因此常溫很不適合已經開封的葡萄酒儲存，晝夜溫差大，不同季節和最佳儲存溫度差異也大。

3.其他儲存條件。如不能把葡萄酒放在陽光直射的地方，要有合適的溼度，如果只能常溫儲存，那應該放在通風良好處。值得一提的時，儲存葡萄酒應該讓酒瓶傾斜，或者水平放置，或者倒立。目的是讓葡萄酒液和橡木塞接觸。這樣橡木塞就會潤溼膨脹，讓空氣進不來，真正起到密封的作用。當然，不管你採用多好的儲存方法，開啟以後的葡萄酒始終不能儲存很久了。所以能喝掉就儘量搞定，一般開封超過1周時間。我們就該捨棄了。或者用作其他的用途，如炒菜，做面膜。

掌握了紅酒儲存方法，才能更長時間的儲存自己的紅酒，我們千萬不要對於這方面兒內容忽視，否則可能會是我們的紅酒不能喝，或者是喝了之後中毒，肚子疼，鬧肚子等情況的出現，紅酒一定要選擇好的存放方式，才可以使紅酒放的時間久一些。。