用微波爐給白果去殼妙招圖片詳解 1分鐘白果去掉外殼步驟

白果是營養豐富的高階滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。一般人群均可食用，尤適宜肺結核咳嗽、老人虛弱哮喘者。白果雖然有營養還好吃，但是去殼比較麻煩，小小的硬硬的殼，難倒了很多人，有的人直接用錘子暴擊給白果去殼，但是這樣做導致大部分的白果的仁就不完整了，那麼，怎麼去殼比較好？有沒有什麼竅門妙招之類的？還別說，還真有白果去殼妙招，本站今天推薦這個用微波爐給白果去殼的方法，只需把白果不洗乾淨後，在微波爐裡面盯一分鐘就好了，簡單又省事。

本文目錄

1、用微波爐給白果去殼步驟圖解

2、用熱鍋炒給白果去殼步驟

3、小刀給白果去殼法步驟

4、小錘子給白果去殼法步驟

用微波爐給白果去殼步驟圖解：

1、首先把白果清洗乾淨，然後瀝乾水分備用

2、把處理好的白果放入在盤子裡，然後放入微波爐蓋上蓋子。

3、首先叮一分鐘，這時會聽到白果爆開的聲響。跳起後取出那些爆開的白果

4、繼續在用微波爐給沒開殼的白果再叮一分鐘鍾，基本上就全開了。

6、當然還有少數有些未爆開的，這時就要用刀子拍開，但這白果內衣容易取下

8、取出白果心煮食時吸水後會自然澎漲，非常輕鬆就把白果去外殼給去掉了。

用熱鍋炒給白果去殼步驟：

同樣先將白果洗淨瀝乾水分。

然後放入炒鍋中用中小火來回翻炒，一直炒到白果熟透，然後你會發現白果的外殼就會自動開裂，這時取出以後用手輕輕一撥，它的外殼就會脫落了。

小刀給白果去殼方法步驟：

用一個小刀切開白果兩頭尖，比較窄小的一端以下稱為“頂尖”，比較扁寬的一端以下稱為“底尖”。

用小刀削掉一點底尖的殼，見小孔即可。白果兩邊有硬邊，再沿著小孔，將白果兩硬邊削掉三分之二。將白果殼兩邊分別掰開後，在頂尖一捏，白果肉就出來了。

這個方法雖好但要注意， 很容易傷手，所以一般不見意使用。

小錘子給白果去殼法

想省事那就直接用小錘子將白果敲開，方法是將白果橫立，用小錘子敲一下，它會裂開一條縫，再沿著開口向兩側用力，就能把白果的外殼去掉。不過這種方法去殼的白果果仁很難保持完整，剝出來也不太美觀。

以上幾種給白果去殼的方法最實用，也是最方便就是用微波爐給白果去殼，效果好，而且去殼的白果仁相當完整。