榴蓮殼煲湯是用裡面的殼還是外面的殼？榴蓮殼燉湯需要去掉刺嗎？

榴蓮除了吃裡面的果肉以外，它的果殼也是可以吃的，一般都是用來煲湯喝的。榴蓮殼煲湯是有一定講究的，一般只用外殼裡面的白色瓤，外面的刺是需要去除掉的，這樣才能起到更好的保健效果。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄



1、榴蓮殼煲湯是用裡面的殼還是外面的殼？

2、榴蓮殼燉湯需要去掉刺嗎？

3、榴蓮殼煲雞湯的做法

榴蓮殼煲湯是用裡面的殼還是外面的殼？

一般都是用裡面的白色瓤。

許多人吃了榴蓮肉，然後就失去了榴蓮殼。其實榴蓮的殼是可以吃的。榴蓮殼也含有豐富的營養成分，也是喝湯的好選擇。榴蓮多食火，但榴蓮殼對火有一定作用。吃過榴蓮肉後，可以與榴蓮殼或湯一起煮。

通常人們在燉雞或燉排骨時可以加入適量榴蓮殼。不過，榴蓮殼可以用來燉湯。在此之前，應該用清水清洗，並將其打碎。只有這樣，它所含的營養成分才能儘快釋放到湯裡。此外，人們在煮糖果或粥時可以加入適量的榴蓮殼，使甜品和粥能有淡淡的水果味，也能讓人體吸收更多的營養。

榴蓮殼燉湯需要去掉刺嗎？

要去掉外面的刺，只需要裡面的白瓤。

榴蓮熱、甜，含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素以及豐富的鈣、鐵、鎂、磷、鋅等礦物質，膳食纖維還可促進腸道蠕動。榴蓮殼與肉之間的白色果肉，除了可食用的果肉外，也是很好的湯料。

榴蓮皮具有一定的營養價值。榴蓮皮的果肉很燙，含有多種營養成分。雖然不能直接食用，但可以清洗乾淨後放入鍋中煮熟，營養成分也可以煮出來食用。

其次，榴蓮皮的外殼不能吃，但是榴蓮皮的內部可以吃。煮熟後，它的質地會變軟，所以可以食用。

而且，榴蓮皮的食用方法很多，不僅可以煮熟，還可以用來泡茶、做乾貨等，使用方法也多種多樣。

榴蓮殼煲雞湯的做法

配料：榴蓮殼、雞肉、紅棗、枸杞子、鹽、生薑。

方法：

1、將雞洗淨，剁成小塊，然後澆上水。紅棗從細胞核中去除。薑片。

2、去掉榴蓮殼外皮，取出白漿，放入含上述配料的湯鍋中，加入適量水。

3、用大火燒開，再煮一個小時，然後放入枸杞和適量鹽出鍋。