減肥少吃碳水是什麼意思 碳水類的食物有哪些

碳水化合物其實是很容易長胖的，對於減肥人群來說的確要控制飲食，儘量避開碳水類食物。那麼，碳水類的食物有哪些呢？一起來看看本站帶來的介紹吧！

本文目錄

1、減肥少吃碳水是什麼意思

2、碳水類的食物有哪些

3、增肌必須高碳水嗎

減肥少吃碳水是什麼意思

很多資料都證明，肥胖、糖尿病跟大量攝入碳水正相關，如果你吃太多碳水的話，過剩的葡萄糖就會轉化為脂肪，所以減肥就要少吃碳水。

土豆，米飯中的含糖量比我們普通人預估的高出3-4倍之多。當你以為你吃得很健康的時候，其實攝糖量早已超標。高碳水化合物食物進入人體，會在體內迅速分解成很小的分子——葡萄糖。葡萄糖會湧入到血液中，給你的身體供能。

如果要減肥，可以用蔬菜等綠色食品，取代薯條、米飯或土豆。別忘記，綠色蔬菜裡也有碳水化合物，所以這並不是讓你不吃碳水化合物，只是讓你控制碳水化合物的攝入。

碳水類的食物有哪些

不只是澱粉類食物才含有碳水化合物，包括纖維類和糖類都含有碳水化合物。因此，除了麵食、米飯、馬鈴薯、地瓜等五穀根莖類，蔬菜、水果、奶類、豆類也都含有碳水化合物。

蔬菜類含有碳水化合物的有冬瓜、西紅柿、青椒 、茄子、黃瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜等，其中冬瓜碳水化合物最低，南瓜碳水化合物最高。含有碳水化合物的水果有甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。

奶類中牛奶的碳水化合物含量比較高，至於豆類主要是大豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豇豆等含量比較高一些。

增肌必須高碳水嗎

增肌沒有必要高碳水，保證充足的碳水即可。高強度的力量訓練，才能促使肌肉增長，而碳水化合物轉化成的糖就是訓練時最主要的能量，在訓練前補充碳水，補充肌糖原，在能量攝入充足的情況下，能提升訓練效果和運動表現。

同時在肌糖原充足的情況下，再補充足量的蛋白質就能得到很好的增肌效果，但是如果訓練中肌糖原不足，身體將會燃燒蛋白質來供能，就會減緩肌肉的增長。