胡桃仁的功效與作用

胡桃仁是很多人都愛吃的一種乾果類食物，人們往往愛把胡桃仁當做零食來吃.不過大家可能不知道其實胡桃仁就是核桃仁.只是叫法不同但是卻是同一種食物.胡桃仁吃起來非常好吃，深受男女老幼人們的喜愛.現在很多食品加工廠還將胡桃仁加工成了各種各樣的口味來售賣，更是讓人們多了選擇的權利.

人們喜愛胡桃仁不僅僅是因為它好吃，更多的是因為胡桃仁自身的營養價值和對人體非常好的功效和作用.那麼常吃胡桃仁可以起到哪些對人體好的功效與作用呢？今天就來跟大家說一下.

核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉.核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20 25米;樹幹較別的種類矮，樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，後來帶褐色.大便祕結.核桃皮毒性較大，可入藥，治療面板膿癤等.

1、補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品.

2、消炎殺菌，養護面板：桃核仁有直接的抑菌消炎作用.據臨床報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、溼疹，有效率可達100%.核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力.

3、防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用.核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用.此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用.

4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能.

5、淨化血液，降低膽固醇：核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收.並可溶解膽固醇，排除血管壁內的"汙垢雜質"使血液淨化，從而為人體提供更好的新鮮血液.所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用.此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病.[2]

6、 核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能.

7、 核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;同時，可提升白細胞，保護肝臟.

8、 核桃仁含有大量維生素E，經常食用有潤肺、黑髮的作用.

9、 舒緩疲勞、抗壓.

10、 潤燥滑腸：用於用於腸燥便祕的大便難解，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效.

以上就是為大家介紹的胡桃仁也就是核桃仁都有什麼對人體好的功效和作用，大家通過文章可以瞭解到它對人們的身體的好處還真是不少的，但是雖然好處多，但是人們在吃的時候也要適量.