神奇的西紅柿竟有9大好處

1.提高視力

西紅柿是維生素A和維生素C的非常好的來源，能夠提高你的視力和預防夜盲症。最近的研究表明，多吃維生素A含量高的西紅柿有助於預防黃斑變性，這是一種嚴重的眼部疾病。

此外，西紅柿可以降低你患白內障的風險。西紅柿也富含植物化學物質抗氧化劑，有番茄紅素，葉黃素和玉米黃質。這些都能保護你的眼睛免受光刺激帶來的損傷。

2.預防癌症

根據一篇發表在國家癌症研究所雜誌上的研究表明，多吃西紅柿能夠預防前列腺癌。西紅柿還有助於減少一些其他癌症，如胃癌，肺癌，子宮頸，咽，喉，口腔，直腸，結腸，食道癌和卵巢癌的風險。

這是因為西紅柿含有豐富的能夠抗氧化的番茄紅素。如果你想提高番茄的抗癌作用，可以用橄欖油去烹飪，效果會更好。

3.改善面板

經常吃西紅柿能讓你的面板看起來更細緻。西紅柿含有的番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護你的面板免受陽光帶來的傷害。紫外線會導致皺紋的產生，而你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。

它能使你的面板對紫外線不再那麼敏感。你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。在你肌膚暗沉的地方擦點番茄漿，能恢復健康的色澤。

4.降低血糖

西紅柿含有很少的碳水化合物，所以有助於降低血糖水平。西紅柿也含有鉻和纖維，前者有助於控制血糖水平，後者有助於防止血糖水平太高。一些研究發現，番茄含有的強有力的抗氧化劑能夠保護血液迴圈和腎臟。這些地方會經常受到糖尿病帶來的影響。

5.改善睡眠

西紅柿是番茄紅素和維生素C豐富的來源，可以幫助你睡得更好。所以，如果你難以入睡，可以考慮一下將西紅柿帶到你的日常飲食中。你可以在你的湯或沙拉加點西紅柿，或在你的冰沙上放一顆西紅柿。

6.保持你的骨骼健康

西紅柿含有維生素K和鈣，有助於保持骨骼健康。因此，食用西紅柿有助於加強和修復你的骨頭。它已經表明，抗氧化劑番茄紅素可以改善骨質量和防止骨質疏鬆。骨質疏鬆是一種嚴重的疾病，可導致骨折，骨畸形，和殘疾。

7.緩解慢性疼痛

由於類胡蘿蔔素和黃酮類化合物的抗炎劑的存在，西紅柿可以緩解慢性疼痛。經常遭受輕度或中度疼痛的人，通常是有炎症的人。研究表明，每天喝一杯的番茄汁可以降低血中TNFα引起的炎症，約34%。

因此，西紅柿對那些有慢性健康問題的人很有好處，如心臟病，骨質疏鬆，癌症和老年痴呆症。

8.對頭髮好

西紅柿對你的頭髮也是很好的。他們都富含維生素和鐵，有助於使你的頭髮更強壯，甚至可以讓你受損而無生氣的頭髮富有光澤。此外，西紅柿有一定的酸性，可以使頭髮的pH值保持平衡。

如果你頭皮發癢和有頭皮屑，洗髮後，倒點新鮮的番茄汁在你的頭髮和頭皮上，4至5分鐘後。用冷水或溫水沖洗乾淨。但是不要過於頻繁使用西紅柿，因為他們的酸度可以讓你的頭髮變得很乾。

9.有助於減肥

如果你想把這些多餘的重量減掉，確保你每天都將西紅柿融入到你的飯碗上。它們低脂肪，並且不含膽固醇。西紅柿含有豐富的纖維和水，所以他們會讓你有飽感，而不用攝入多餘的熱量。你可以吃生的西紅柿或將它們新增到你的砂鍋菜，沙拉，和其他減肥套餐裡。

每天吃西紅柿，無論是新鮮的，晒乾的，燉的，果醬或果汁，都會有益於健康。你喜歡吃西紅柿嗎？你知道他們對健康有多好嗎？