一個雞蛋的營養有哪些

隨著條件的不斷提升，現在每一個家庭每天都能平均吃上一個雞蛋，所以對於很多每天都能吃上一個雞蛋的家庭，想全面瞭解一下一個雞蛋的營養有哪些？下面就為很多想了解這方面知識的朋友，全面介紹了一個雞蛋的營養有哪些？你可以全面瞭解一下。

一個雞蛋的營養無法計算，給你每一百克雞蛋的營養成分：

能量114千卡、蛋白質13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、葉酸113.3微克、膽固醇585毫克、維生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.27毫克、煙酸0.2毫克、維生素E1.84毫克、鈣56毫克、磷130毫克、鉀154毫克、鈉131.5毫克、碘27.2微克、鎂10毫克、鐵2毫克、鋅1.1毫克、硒14.34微克、銅0.15毫克、錳0.04毫克

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養物質，雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。

補充優質蛋白質：

蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

有助減肥：

早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。

保護視力：

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

一個雞蛋的營養有哪些？相信很多人已經通過以上的介紹，詳細瞭解了一個雞蛋的營養有哪些？在全面瞭解以後？為了保障自己身體的健康，一天一定要保證一個雞蛋，只有保證一個雞蛋，才能讓自己身體的營養不會缺乏，這樣才能使自己身體更健康。