番茄炒雞蛋營養有哪些

在我們日常生活中總是有很多粗心大意的人對食物的評價無非就是好吃與不好吃，其實食物的營養價值是非常重要，也是我們身體每天所需要的營養來源，只有搭配好飲食才能讓我們的身體更加的健康，其中番茄炒雞蛋就似乎最常吃的家常菜，但是我們對它的營養價值並不瞭解，下面一起了解下番茄炒雞蛋營養有哪些。

番茄炒雞蛋營養有哪些

1、番茄含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、生津止渴，涼血平肝，清熱解毒之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

2、番茄中富含的番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。番茄紅素還具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

3、番茄中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護面板。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

4、雞蛋是自然界的一個奇蹟，一個受過精的雞蛋，在溫度可以的機會下，沒必要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改變各個年齡組的記憶力

上面就是對番茄炒雞蛋營養有哪些的介紹，我們只有掌握好食物的做法才能知道哪些食物更加適合自己，畢竟每個人的身體情況都是不用的，飲食對身體進行調節不會有任何的副作用，並且我們自己動手還能幹啥製作過程的樂趣。