海虹的營養

說到海虹，很多人也許是沒有聽說過的，因為海虹這個名字確實是很陌生的，所以，就更不要說是海虹的營養價值了，知道的人應該是更加少的。其實海虹是一種海鮮產品，所以很酷愛吃海鮮的朋友對於海虹應該是有所瞭解的，但是具體的瞭解到多少，這是誰也不知道的，當然除了他們自己以外。

海虹是屬於一種貝殼類食品，它還有另外一個名字，叫作貽貝，屬於是比較珍貴的一種貝類，很多人是非常喜歡吃海虹的，但是話說回來，一般情況之下，能夠吃到海虹的人也是不多的。那麼，下面就來具體地詳細地說說海虹的營養價值。

海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。

海虹味鹹、性溫，無毒，入肝、腎經。

可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效;

用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。

烹製過程極為簡單：

海紅洗淨控水.

熱鍋放油，依次放入--姜，蒜，豆豉爆鍋.

放入海紅，煸炒，片刻海紅就都開殼了，再灑上點蔥花，好了一起鍋裝盆

海虹營養分析：

貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

通過上面文章對於海虹以及海虹的營養價值的詳細介紹，相信不少人現在對於海虹應該已經瞭解了很多了，當然關於海虹的營養價值，大家現在應該說是基本已經掌握的。海虹和一般的海產品有類似的地方，那就是蛋白質膽量高，除了這點以外，海虹的作用還有很多，所以大家以後可以嘗試吃下海虹的。