羊肚蘑藥用價值有什麼

羊肚蘑是一種野生的食用菌類，因為長的像羊肚子，所以得名，由於是一種菌類，而且還是野生的，所以營養價值會特別的高，含有豐富的蛋白質和多種類的維生素，而且還富含氨基酸，可以說是味道味美，營養價值極高，而且還在藥用價值方面有很高的價值，下面我們就一起來了解一下羊肚蘑的藥用價值都有什麼。

羊肚蘑的功效與作用

羊肚蘑菇可食，其味道鮮美，吃起來有肉感而鮮脆。其還可入藥，其性平、味甘寒，具有補氣潤肺、理氣化疾、健胃補腎、補腎、壯陽、補腦、提神、延年益壽的功能。主治精腎虧損、陽痿、性慾冷淡，對頭暈、失眠、腸胃炎症、脾胃虛弱、消化不良等有治療作用。另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。

羊肚蘑營養價值

1. 羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;

2. 日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成。

3. 羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活;另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。

通過上述的簡單介紹後，我們現在知道了羊肚蘑的藥用價值都有什麼了，這是一種世界上最珍貴的食用菌類，而且還特別的稀有，所以說價格也是特別的昂貴，廣泛用於滋補身體，是一種對身體特別有益的補品，主要是在於它的味道也特別的鮮美。