優質低蛋白飲食作用

不是說要吃高蛋白的食物嗎？現在怎麼又說要吃低蛋白質的食物。我們要注意飲食有一個很重要的原則就是什麼東西都不可以過量物極必反，就可以很好的解釋這種現象。那麼我們來了解一下低蛋白有什麼好處，哪些食物是優質低蛋白食物。

具體方案是：

1.腎功能正常者，攝入蛋白量應為0.8g/(kg);腎衰竭者，則減少為0.6g/(kg)。不過目前多數學者普遍認為在糖尿病腎病微量白蛋白尿期就適量限制膳食中的蛋白質，可減輕腎臟負擔，利於腎臟恢復。

2.建議取消“極低蛋白飲食”療法。以往在晚期腎衰患者推薦進行極低蛋白飲食[0.3g/(kg)加服複方α-酮酸(商品名：開同，)或必需氨基酸製劑。但長期進行極低蛋白飲食，營養不良不可避免。取消了極低蛋白飲食治療。

實施優質低蛋白飲食治療均需防止營養不良的發生。提倡粗纖維食品，如糙米麵、蔬菜等，以增加胃腸蠕動，延緩消化、吸收，有利於控制高血糖，選用雞蛋、牛奶、瘦豬肉、雞肉、魚等必需氨基酸含量高、生物利用率高、不加重腎臟高灌注的優質蛋白。

低蛋白飲食可通過促進蛋白質合成代謝， 減少必需氨基酸分解等， 改善機體能量代謝，並能減少氮質代謝產物蓄積，減輕尿毒症症狀和代謝紊亂， 同時通過減輕腎單位高濾過與腎單位高代謝，改善代謝性酸中毒、減少蛋白尿、糾正內分泌紊亂 (如繼發性甲旁亢、降低腎組織內糖皮質激素水平、胰島素抵抗 )等多條途徑，，達到延緩慢性腎衰病程進展的作用，故低蛋白飲食已廣泛應用於慢性腎功能不全的療。

低蛋白飲食在慢性腎衰患者臨床應用的焦點就在於是否可能誘發營養不良。研究表明， 在熱卡充足的情況下，優質低蛋白飲食時患者自身蛋白氧化分解減少。能夠維持營養和蛋白質代謝平衡，甚至改善營養不良。但普通主食中植物蛋白含量較高，在控制蛋白質總量、保證足夠熱卡的前提下，難以保證足夠優質蛋白的攝入，故在多數研究中都輔以必需氨基酸或a酮酸的製劑。

適當的降低飲食蛋白攝入量對延緩患者殘腎功能的丟失可能有益，亦有助於降低患者尿蛋白水平、改善高磷血癥以及糖脂代謝、高血壓。]

上文又說道我們吃低蛋白食物有助於三脂的控制，所以我們可以在生活中吃點低蛋白食物。我們要做的就是儘量合理的安排我們每一天的飲食。不要追求什麼高大上的飲食，或大吃大喝沒有節制。良好的身體來自良好的飲食習慣，希望大家好好控制飲食。