十大高蛋白食品排名，海蔘藥食同源營養價值高，補充蛋白質極佳

都說“三月不減肥，六月徒傷悲”，春暖花開之際，各位大家紛紛脫下了厚重的外套，但衣服容易脫，身上那一圈圈靠本事養的肉可不是那麼輕易減掉的，於是健身就成為時下的熱門話題之一。健身除了要多鍛鍊之外，在食物的選擇上一定要選高蛋白的食品，那大家可能就煩惱了，哪些食物蛋白含量高呢？下面，就快和本站一起了解十大高蛋白食品排名吧！

十大高蛋白食品排名

1、海蔘（幹），2、豆腐皮，3、黃豆，4、蠶豆，5、豬皮，6、花生，7、雞肉，8、豬肝，9、雞蛋，10、龍蝦。

1、海蔘（幹）

海蔘是一種海洋棘皮動物，每一百克海蔘中就含有76.5g蛋白質，是水世界八大珍品之一，藥食同源，即食材也是藥材，營養價值很高，也是補充蛋白質的不二之選。

2、豆腐皮

豆腐皮是豆製品的一種，每一百克豆腐皮中就含有50.5g蛋白質，氨基酸和微量元素的含量也很高，能提高免疫力、增強身體素質，老少咸宜的食品。

豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

3、黃豆

在中國，農民最盼望的就是五穀豐登，五穀分別是：稻、黍、稷、麥、菽，而黃豆在古代就是被稱為“菽”，每一百克黃豆中就含有36.3g蛋白質，是屬於植物性蛋白，特別適合健身減肥的人群食用。

4、蠶豆



除了黃豆，豆類家族中還有一員大將蠶豆也登上了高蛋白食品前十名的榜單，每一百克蠶豆中含有28.2g蛋白質，雖不如黃豆的蛋白質含量高，但在口感上卻比黃豆好上不少，需要切記的是不可多吃，也不可生吃哦。

蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。

5、豬皮



愛美的女士們對富含膠原蛋白的豬皮一定不會陌生，這可是居家美容的良品。但豬皮裡不僅有膠原蛋白，每一百克豬皮中還含有26.4g蛋白質，是豬肉含量的2.5倍，但碳水化合物卻是豬肉的4倍，不太適合健身的朋友們，但陰虛內熱的小夥伴們是可以放心食用的。

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。

6、花生

花生又被成為“長生果”，營養價值很高，每一百克花生中含有26.2g蛋白質，只比豬皮少0.2g，而且它屬於植物性蛋白質，比豬皮健康許多，有降低膽固醇、延緩衰老的功效。

7、雞肉

雞肉一直是健身教練口中的完美食品，營養好吃還不貴，每一百克雞肉中含有23.3g蛋白質，能益氣補血、養心安神。

雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

8、豬肝

說了豬皮，再來說說補血聖品豬肝了，每一百克豬肝中含有21.3g蛋白質，還富含微量元素和維生素A，但一定要記得臟器之類的器官食用之前要去毒。

9、雞蛋

每一百克雞蛋中含有16.7g蛋白質，雞蛋的吃法很多，但就雞蛋的吸收和消化程度排名，蒸單和煮蛋是最好的，最大程度的保護了雞蛋的營養物質。

10、龍蝦

夏天宵夜攤的霸主-小龍蝦，肉質細膩有彈性。每一百克龍蝦肉中含有16.4g蛋白質，脂肪的含量卻不到總體的百分之0.2，真正的高蛋白、低脂肪。