南瓜有什麼作用？

南瓜是生活中最常見的食材了，家裡一般都是把南瓜做成南瓜粥或者一些炒菜等等。很多人都喜歡喝南瓜粥，有時候自己也會從超市裡買一些南瓜自己在家裡食用。相信很多人食用南瓜都是覺得南瓜的味道很好，很少有人知道南瓜多我們身體有什麼樣的好處，現在就讓我們一起李艾瞭解一下吧。

長期食用南瓜，有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。據《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發 生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。

南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。國內外 醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果 膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

怎麼樣，是不是覺得自己吃的南瓜在身體裡有著很好的發揮作用呢？我們都知道食物是天然的藥材，很多時候生病了只要通過使用某些食物就能緩解病情甚至是治癒，所以大家一定要多多珍惜身邊的食物哦，不要把它們都浪費掉，節約是傳統的美德哦。