![醉蟹鉗是生的嗎]( "醉蟹鉗是生的嗎")
- 醉蟹鉗分為生醉和熟醉。喜歡吃生醉的習慣性購買生醉蟹鉗，習慣吃全熟食物的會購買熟醉蟹鉗。醉蟹中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、微量元素等營養成分。螃蟹營養價值：1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黃中的膽固醇含量...
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![醉蟹鉗是什麼螃蟹的腿]( "醉蟹鉗是什麼螃蟹的腿")
- 一般當地產什麼螃蟹就會用什麼螃蟹做醉蟹鉗，常規螃蟹都可以做成醉蟹鉗。沿海地區一般用海蟹做，這樣原材料價格低，做出來的食物價效比高。其他醉蟹原料有：寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。...
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![醉蟹的製作方法-清蒸大閘蟹的製作方法]( "醉蟹的製作方法-清蒸大閘蟹的製作方法")
- 大閘蟹需要是適當的生活環境，並且在適當的月份才能大量盛產。蟹苗放養以後，每天早晚各巡池一遍，觀察蟹子生長及攝食情況，定期對養殖區水質進行檢測，發現問題及時處理，鹽度：0‰~30‰，適宜溫度15℃~30℃，最佳溫度22℃~25℃，溶解氧5毫克/升以上，pH值7.5~8.5，氨氮0.1毫克/升...
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![醉蟹的做法大全和營養價值]( "醉蟹的做法大全和營養價值")
- 喜歡吃蟹的人，都對醉蟹的做法和吃法，特別的感興趣，因為醉蟹的吃法和做法是當前很多人特別追求的，我認為吃醉蟹，不但營養價值高，而且口味特別純正，所以有很多人為了儘快的學會醉蟹的做法，就想具體瞭解一下醉蟹的做法和它的營養價值，為了儘快學會，就來看看下面介紹吧。醉蟹工藝：燒口味...
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![醉蟹的營養價值有什麼]( "醉蟹的營養價值有什麼")
- 我們都知道海鮮的影響價值很好，裡面含有很多的營養物質，就像是螃蟹，我們平時吃的不多，但是卻是營養很高，尤其是蟹黃，營養價值更是沒得說，比起其他的海鮮營養價值更是高出很多，可是我們只知道營養價值很高，但不知道到底有哪些價值呢？我們一起來看看醉蟹的營養價值有什麼呢？一起來了解...
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![醉蟹是哪裡的菜？醉蟹的做法]( "醉蟹是哪裡的菜？醉蟹的做法")
- 醉蟹是哪裡的菜？醉蟹的做法醉蟹是哪裡的菜？醉蟹是江蘇興化市的漢族傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳餚。以螃蟹為製作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味鹹鮮適中。特點：芳香無腥，蟹味鮮美。因最早製作此蟹的童氏家族居住在中莊，故人稱中莊醉蟹。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤...
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![濟寧最好吃的名吃排名，微山湖醉蟹鮮味十足、梁山糟魚很有特色]( "濟寧最好吃的名吃排名，微山湖醉蟹鮮味十足、梁山糟魚很有特色")
- 濟寧作為山東地區的經濟中心城市之一，這裡除了悠久的歷史文化之外，美食也是非常具有特色的，吸引力不少的外地遊客，出門在外的本地人對濟寧的美食也是戀戀不忘。下面，就快和本站一起了解濟寧最好吃的名吃排名吧！濟寧最好吃的名吃排名1、微山湖醉蟹，2、梁山糟魚，3、甏肉乾飯，4、夾餅...
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![螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清？蟹黃在哪裡？蟹黃和蟹膏的區別]( "螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清？蟹黃在哪裡？蟹黃和蟹膏的區別")
- 不知道大家吃螃蟹有沒有把螃蟹屎和蟹黃分清楚，其實是很容易弄混淆的，螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清也是常有的事情，那麼螃蟹屎在哪裡呢？蟹黃在哪裡？螃蟹哪裡不能吃呢？下面，和本站一起看看關於螃蟹的相關知識吧。螃蟹屎和蟹黃傻傻分不清？由於螃蟹屎和蟹黃的所處的位置和顏色都是不同的，因...
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![宿醉和喝醉有什麼區別]( "宿醉和喝醉有什麼區別")
- 1、喝醉是出現了暈且意識有改變的狀態。2、宿醉是前一天晚上喝了酒，第二天早上起來仍然有頭暈、頭疼、渾身乏力、口乾、口苦、沒精神等症狀。擴充套件資料：宿醉，屬於輕型急性酒精中毒，指由於短時間攝入大量酒精或含酒精飲料後出現的中樞神經系統功能紊亂狀態，多表現行為和意識異常...
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![蟹黃是螃蟹的什麼]( "蟹黃是螃蟹的什麼")
- 蟹黃即雌性大閘蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味道特別鮮美。蟹黃是成年母螃蟹的卵細胞、組織液等在體內積聚形成的。母螃蟹的卵細胞一般分為兩部分，一部分受精後排出體外，繁殖出小螃蟹，剩下的一部分就積聚在體內形成了蟹黃。蟹黃的量會隨著母蟹的成熟而增長，所以成熟蟹蟹黃最...
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![醉酒的原因 為什麼有人愛醉]( "醉酒的原因 為什麼有人愛醉")
- 經常會看到大街上有很多喝醉酒的人在撒酒瘋，大家知道為什麼會喝醉酒，為什麼會有人醉？很多人會在晚上的時候容易醉，但是很多人確是不會醉的，這到底是什麼原因呢，接下來就隨小編一起去探討一下吧，看看到底是何原因導致這樣的。最近有澳大利亞的一項關於一項針對雙胞胎開展的一項研...
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![青蟹跟大閘蟹的區別]( "青蟹跟大閘蟹的區別")
- 生活環境不同。三門青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉質最為肥美的一種；而陽澄湖大閘蟹生活在淡水湖中，屬河鮮之列。個頭不同。從個頭上看，三門青蟹明顯大於陽澄湖大閘蟹。飽滿度區別。青蟹屬於肉蟹的一種，即使是個頭很小的青蟹，肉質也是飽滿的，因此只要重量到達了一定的程度，青蟹都...
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![“飯醉”之害勝“酒醉”]( "“飯醉”之害勝“酒醉”")
- 目錄：第一章：飯醉之害勝酒醉第二章：健康飲食的8大真相第三章：簡單不復雜健康飲食全攻略酒醉的危害我想大家已經知道了，那麼你知道飯醉嗎？可能很多人都不知道這什麼？下面小編給大家詳細講解一下關於飯醉的危害以及預防飯醉方法，並告訴大家一些健康飲食策略，趕快到下文看看學學如何...
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![毛蟹是河蟹還是海蟹]( "毛蟹是河蟹還是海蟹")
- 河蟹。毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種，毛蟹養殖業已由追求產量的“大養蟹”向以質量效益為中心的養大蟹和養“生...
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![如何挑選陽澄湖大閘蟹？大閘蟹是母蟹好還是公蟹好]( "如何挑選陽澄湖大閘蟹？大閘蟹是母蟹好還是公蟹好")
- 陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。產於陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮...
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![肉蟹是什麼蟹]( "肉蟹是什麼蟹")
- 肉蟹(又名青蟹)是一種著名的食用蟹，青蟹中腹臍部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉為美，優質肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。青蟹一年四季都有產，但以每年農曆八月九年級到廿三這段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮、民間有"八月蝤蛑抵只雞"之說。著名詩人蘇東坡...
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![梭子蟹就是花蟹嗎]( "梭子蟹就是花蟹嗎")
- 不是。花蟹：外殼有花紋，屬梭子蟹科，是暖水性蟹類，分佈於我國浙江、福建、廣東、臺灣、廣西及海南島等沿海地區，其頭胸甲寬約是長的2倍，表面有粗糙的顆粒，雌雄體色差異較大。梭子蟹：屬甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是我國沿海地區的重要經濟蟹類，其生長速度較快，喜歡穴居在泥沙底部。花...
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![梭子蟹是什麼蟹]( "梭子蟹是什麼蟹")
- 梭子蟹是海蟹。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。...
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![板蟹和帝王蟹區別]( "板蟹和帝王蟹區別")
- 1、生活海域不同：帝王蟹主要分佈在北太平洋的冷水海域；板蟹產於日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮東海等。2、外形不同：帝王蟹體表多刺凸起，一對蟹螯，蟹鉗中間大，三對腿；板蟹無背刺，體表刺狀凸起少，蟹鉗大小一致，四對腿，呈淡綠色。3、生活溫度不同：帝王蟹生存深度達30-300米，生存在水...
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![冬蟹是梭子蟹嗎]( "冬蟹是梭子蟹嗎")
- 冬蟹不是梭子蟹，冬蟹就是冬天的螃蟹，一般在冬天比較肥美，而目前市場上的冬蟹都屬於新蟹，所以價格跟一般的螃蟹差不多，不是很貴，但其營養價值不劣與其他蟹類，冬蟹蟹的營養豐富，每500克海蟹含蛋白質49.6克，脂肪9.3克，碳水化合物27.2克，磷1.088毫克，鐵33.6毫克，維生素A、D等。蟹是所有短...
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![蟹黃和蟹籽的區別]( "蟹黃和蟹籽的區別")
- 蟹籽就是蟹卵，是從蟹黃中提取出來的。蟹黃就是雌蟹的蟹卵及其它器官、腺體及組織液等物質，煮熟之後和蛋黃類似，而將新鮮的蟹黃進行漂洗晒乾，去除其中的腺體、組織液、其他器官等，留下來的就是顆粒狀的蟹卵了，也叫蟹籽。蟹黃營養價值：蟹黃含有高蛋白，具有清熱解毒、補充骨髓、養筋...
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![石頭蟹和石蟹區別]( "石頭蟹和石蟹區別")
- 石頭蟹和石蟹兩者之間沒有任何區別，最主要的區別只是稱呼叫法不同，因為石蟹的長相形狀特別像石頭，因此有時候人們會把它稱之為石頭蟹。石頭蟹除了叫石蟹以外，它還有另外的名字稱呼。可叫它帝王蟹或巖蟹，它的肉質鮮美，飽滿。即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的...
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![自制熟醉蟹保質期一般多久]( "自制熟醉蟹保質期一般多久")
- 冷凍：半年以上。醉蟹醉好後應該裝進乾淨容器，密封后冷凍儲存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。冷藏：如果是冷藏，在未開啟情況下可以儲存一個月。開啟後只能儲存三五天。...
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![奄仔蟹是什麼蟹]( "奄仔蟹是什麼蟹")
- 奄仔蟹是指剛剛性成熟而未進行交配的仔蟹，並且母蟹口感好於公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、質如軟玉，蟹黃似流動的黃油，口感溫香，在嶺南食客眼中，它的美好遠勝大閘蟹。但是奄仔蟹的產量有限，最適合的做法是原只清蒸，配上大紅浙醋，脣齒留香。奄仔蟹就是小螃蟹，俗稱處女蟹，就是沒有經過...
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![三角蟹是什麼螃蟹]( "三角蟹是什麼螃蟹")
- 三角蟹是梭子蟹。甲殼的中央有三個突起，所以又稱三疣梭子蟹，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來覓食並有明顯的趨光性。養在池塘...
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生活科普幫
