血糯米的功效 血糯米粥的做法

血糯米的功效 血糯米粥的做法

血糯米的功效

1：血糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。血糯米有補血養氣功效，長吃可健身，也可泡酒。

2：血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、面板乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。

3：服用血糯米可以藉助收斂的功效，輔助治療月經過多症。

4：性味甘溫、入脾、腎、肺、心、經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。因此，夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。對中氣虛脾胃弱，經常腹瀉的人來說，血糯米有很好的補益作用。

5：血糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。還有養胃的作用。產婦食用血糯米粥，有助於滋補產後造成的身體虛弱，利於增加乳汁，哺乳嬰兒。

需要注意的是，血糯米由於黏性強，容易生痰，所以發熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功能較差者，不宜多食。

血糯米粥的做法

原料：血糯米、糯米。

配料：花生、桂圓。

調味：冰糖。

做法：

1：浸泡，血糯米、糯米洗淨，泡6小時(泡好的水直接燒)；

2：花生，我喜歡較生的口感，所以泡1個小時。喜歡酥爛的，和糯米一起泡；

3：熬粥，大火燒開，小火熬到起稠；

4：桂圓，粥剛起稠，即下；

5：調味，冰糖熬化；

6：小火，所有材料一起，熬成喜歡稠度的粥即可。