孕婦吃白煮蛋的營養價值

高蛋白質含量和高膽固醇的雞蛋，是我們生活當中經常吃的早餐。平時早上的時候煮雞蛋非常的方便，營養價值高味道非常的美味，讓人容易接受。而且方便的食用，那麼作為孕婦懷孕之後飲食方面一定要小心，除了平時吃的有機雞蛋和有綠色雞蛋，還有很多種的雞蛋，那麼孕婦吃白煮雞蛋的效果是怎樣的，對身體來說如何吃雞蛋才能夠有營養呢。

高鈣、高鋅雞蛋更適合孕婦嗎？

現在的超市雞蛋品種林林種種，除了常見的洋雞蛋、草雞蛋、綠色雞蛋、有機雞蛋之外，還有一些高硒、高碘、高鈣、高鋅的特種雞蛋。對於孕婦這種特殊人群來說，吃高鈣、高鋅的雞蛋是否更好呢？

其實高鈣、高鋅雞蛋都只是商家想出來吸引消費者的幌子，這些雞的飼料中特別添加了鈣、鋅等微量成分，因此，雞蛋中的鈣、鋅含量相對來說更高，但這只是針對那些沒有特意新增任何微量元素的雞蛋而言的。雞蛋中鈣、鋅的總體含量有限，再高也是在限度內，不可能超出其整體含量。鈣、鋅完全可以從本身含鈣、鋅高的食物中獲取，無需靠一個小小的雞蛋。

雞蛋怎麼吃最營養

雞蛋雖然營養價值高，但是蛋黃裡的膽固醇較多，吃得多了會引起血脂高、動脈硬化、高血壓，而且蛋黃裡有一種卵黃高磷蛋白的成分，會影響鐵的吸收利用，這也是造成蛋黃雖含鐵豐富卻利用率低的一個原因。

把雞蛋煮成白煮蛋、蒸雞蛋羹、燒蛋花湯是最適合準媽媽的，炒雞蛋、荷包蛋裡的烹調油過多，顯然不符合準媽媽飲食以清淡為原則。

孕婦吃白煮雞蛋是可以的，不過孕婦最好是吃一些有機雞蛋和土雞雞蛋，這樣的雞蛋營養價值高，而且極其的豐富，其他當中的膽固醇較多，有效的可以防範孕婦的高血壓，還有動脈硬化，可以幫助孕婦增強身體。