孕婦能吃煮雞蛋嗎

煮雞蛋的主要原料採用的就是雞蛋。我們知道雞蛋的營養價值是非常高的。不過食物不是所以的人都可以使用。這也是我們在食用食物之前需要去了解的事情之一，只有正確的掌握了食物的用法這樣才能更好的運用它們。如果在不清楚它們的特點時，把食物給了一些特殊的群體食用，例如孕婦後果就很嚴重。

孕婦的飲食是非常重要的，因為有許多食物對孕婦腹中的寶寶是沒有益的，例如紅花，它食用就會使得孕婦滑胎的跡象。所以食用任何食物之前都要先去了解一些它的一些基本情況還有如何食用的情況。那麼孕婦能吃煮雞蛋嗎？

孕婦在胎兒發育早期以多吃蛋為好，因為蛋黃中含有大量卵磷脂，對胎兒的神經系統發育有很大幫助，二到三個蛋都可以，蛋黃最好是二個，過多攝入對身體沒好處。到妊娠中晚期，以牛奶，蛋，和魚為主要蛋白補充來源。這些蛋白易於吸收，魚最好是海魚。妊娠最後一個月，要少吃碳水化合物，如米飯，糖等，適當調高面和豆製品比例，但量也要比中期少，以防胎兒過大過胖，影響生產。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有著重要作用，可延緩老年人的智力衰退。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星，還可防治動脈粥樣硬化。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。

雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30% —50%。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適，因為這兩種做法能使蛋白質鬆懈，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。

從營養學的觀點看，為了保證膳食平衡，滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃兩個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃兩個雞蛋;少年兒童由於長身體，代謝快，每天也可吃兩個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃2— 3個雞蛋，不宜過多。

孕婦是可以吃煮雞蛋的。因為雞蛋中含有可以促進孩子發育功能，雞蛋中的營養是還可以有效幫助緩解智力衰退的跡象。雞蛋也就是痴呆症的可星。所以每天食用雞蛋對我們的身體是非常有益的。孕婦這種特殊的群體就更要去食用一些對身體有益的食物。