花生粥養胃嗎怎麼做？

大家都知道如果胃不好可以吃點生花生，這樣能夠起到養胃的作用，那麼花生粥養胃嗎怎麼做？既然花生本身就具有養胃的作用，將花生做成粥自然是再好不過了，因此粥對身體的好處也是有很多的，很容易吸收和消化，也能起到暖胃養胃的作用，對具體制作方法也要掌握好。

花生粥是一道美味的菜餚，做法用料簡單，可當早餐吃，也可長期食用。長期食用可潤腸通便，健脾健胃，補中益氣。

主料：花生仁(生)50克，粳米100克

調料：冰糖5克

製作方法：將花生洗淨搗碎，粳米淘洗乾淨，和冰糖一起放入鍋中，加清水1升，先用旺火煮開，再用文火煮20至30分鐘，以米熟為準。

營養價值：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

健康提示：花生能健脾胃，補中益氣;《本草逢原》載：落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。營養分析表明，花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素以及膽鹼等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用，煮粥時加入適量山藥、肺虛乾咳的人可加入適量百合;貧血、血小板減少者食用，可加入適量紅棗同煮食，效果更好。花生有潤腸通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。黴爛花生因含有黃麴黴素(致癌)，不能煮食。

食譜相剋：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。

通過上面的介紹，大家對花生粥養胃嗎也都心中有數了，其實能夠起到養胃作用的粥還是有很多的，除了要喝點花生粥，還可以做一些小米粥，對腸胃的調理都能起到不錯的作用，當然了要想讓自己的身體更健康，改善飲食習慣也必須要做到。