薏米紅豆粥加蜂蜜好不好

現代人由於工作家庭各方面的壓力大、經常熬夜加班、飲食不節、血氣兩虛、又沒有時間運動，所以很多人都處於亞健康的狀態。要怎樣才能既補心，又健脾胃呢？薏米紅豆粥就非常不錯，將薏米和紅豆熬成粥再加一些蜂蜜，其中的營養成份非常有利於人體的吸收。

薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

蜂蜜是營養豐富的天然保健食品，常喝可改善胃腸功能、保養面板、延緩衰老。但蜂蜜忌用開水衝調或高溫煮沸。因為它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素C，這樣一來，就與糖水無異，保健作用大打折扣。

因此，最好用40℃以下的溫開水或涼開水衝調蜂蜜，具體因人、因時而宜。一般來說，虛寒體質的人如手腳冰涼、怕冷、臉色蒼白，宜用溫水衝調蜂蜜;平時火旺的人如常感身體燥熱、面紅目赤、口燥咽乾，宜用涼開水衝調。秋冬季節，天氣寒冷，宜用溫水;盛夏季節，用涼開水衝調蜂蜜，消暑解熱，還是很好的清涼保健飲料。想加入薏苡仁紅豆湯中，需要等溫度降下來以後攪拌入蜂蜜即可。

本文主要講述了薏米紅豆粥加入蜂蜜以後的一些營養價值，這款粥非常的適合現代人經常食用，對腸胃不適、緩解疲勞與壓力都非常有好處。另外由於紅豆與薏米都有消腫的功效，所以可以去除水腫，對一些有減肥需求的人群也很有益處。