葫蘆怎麼吃怎麼炒好吃
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用料:西紅柿200g,西葫蘆260g,油適量,鹽適量,新蒜適量,白砂糖適量。
1、將西紅柿切成船形,西葫蘆切片,剝出蒜粒,小葱切碎。
2、熱鍋熱油先下葱蒜略煸出香味。
3、緊接着下西紅柿和西葫蘆。
4、快速翻炒西紅柿,翻炒變色加鹽調味。
6、然後加糖提鮮,並中和西紅柿的酸。
7、最後撒點葱花起鍋。
小貼士:
1、西紅柿和西葫蘆同炒有利兩者相互吸收。
2、加糖為了提鮮,並中和西紅柿的酸。
3、西葫蘆不宜生吃,烹飪時不要煮得太爛,以免養分流失。
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