​鮑魚片的家常做法是怎樣的

鮑魚片是我們常見的一種食材，鮑魚片不但美味而且還含有豐富的營養，鮑魚片裏面含有多種我們人體需要的氨基酸和微量元素，常吃鮑魚片可以起到很好的保健養生功效，所以鮑魚片深受大家的喜愛，鮑魚片有很多種做法，我們可以採用鮑魚片搭配上多種食材來做菜，下文我們介紹一下鮑魚片的家常做法是怎樣的。

鮑魚生菜

材料主料：鮑魚300克，生菜(團葉)200克，

調料：醬油5克，香油5克，醋3克做法1.用手撕去鮑魚身上的毛刺，將鮑魚片成0.5釐米厚的片，洗淨待用;

2.生菜心洗淨後破開，切成寬絲放入盤的一邊，另一邊碼上鮑魚片;

3.食用時澆上醬油、香油、醋，拌勻即可。小訣竅食物相剋：

鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

鮑魚片熘蝦球

做法1、取出罐頭裏的2頭鮑魚切薄片，水留着備用。

2、洗淨大明蝦用利刀在蝦背上割一刀棄掉腸泥，洗淨(控幹水)，預先醃漬備用。

3、熱鑊煸香蒜蓉鹽，倒入明蝦翻炒一炒不過8分鐘。

4、準備一個大圓盤，將蝦球放入大盤中。

5、在熱鑊裏倒入鮑魚水，灑下醬清和花雕酒各少許。

6、接着把鮑魚薄片投入熱鑊醬汁裏，澆入米湯芡翻拌不過一分鐘熄火。

7、用筷子夾鮑魚片鋪排圍在圓盤邊。

8、最後將香熱濃郁的醬汁熘在蝦球上即可。

在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的食材，那就是鮑魚片了，我們知道鮑魚片不但好吃而且食用價值還非常高，鮑魚片有很多種做法，上文為我們詳細介紹了鮑魚片的家常做法是怎樣的。