燙麵能做啥麵食

韭菜盒子、蒸餃、餡餅、家常餅等。

1、韭菜盒子：直接把燙麵下成60克的劑子擀成橢圓形麵皮然後放入韭菜餡，做成韭菜盒子放入鍋溫180度的鍋裡烙制上色即可。

2、蒸餃：把燙麵下成15克的劑子包入餃子餡，放入蒸鍋裡蒸八分鐘左右即可。

3、餡餅：把燙麵下劑子60克擀成圓皮，然後像包包子一樣包起來，然後按扁放入180度的餅鍋中烙制上色鼓起即可。

4、家常餅：把燙麵下劑子120克，然後擀成長方形大片抹上油酥，然後捲起來，在盤成圓餅，擀成餅放入鍋溫180度烙制上色鼓起即可。