空氣炸鍋怎樣炸帶殼榛子

1、剛收來的新鮮榛子要在陽臺晾晒兩天，以減少果實中的水份，以避免烤出來不脆。

2、榛子適量鋪滿空氣炸鍋，180度烤15分鐘，中途拿出搖晃翻面。烤制的時間根據口感喜好和榛果大小增減兩三分鐘，我烤的是小榛子，15分鐘吃起來正好有焦糖氣味。烤後自然降溫保證脆脆的口感。

3、榛子在烤制中不會自己開口，烤好後可以裝在塑料袋中，用小錘子一個一個輕輕敲開殼，注意不要敲碎，最後把榛果撿出即可。