花椒可以代替胡椒使用嗎 家庭生活 關注:3.09W次 不可以。花椒和胡椒的味道各有千秋,胡椒主辣,花椒主麻。花椒香味比較濃烈,做飯時很容易讓菜餚入味,而且還帶有一種麻味;胡椒氣味芬芳,香中帶辣,是一種良好的調味劑,主要用於烹飪時去腥提味。因此不能相互代替。 標籤: 花椒 胡椒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/26eoxo.html